作品一覧

  • ハーバード式 脳を最適化する食事法

    ビジネス・実用

    3.0
    1巻4,400円 (税込)
    ハーバード大学で初めて、メンタルケアに栄養学的アプローチを採用して、驚くべき成果を上げてきた精神科医の著者。鬱病や発達障害、認知症などの症状を食事法で改善させた、20年に及ぶ経験に基づき、脳を健康に保つ食事を探る。野菜やヨーグルトや大豆は体に良いといった「定説」の根拠となる研究を紐解き、矛盾と誤解を指摘。脳に効くレシピも提案。

ユーザーレビュー

  • ハーバード式 脳を最適化する食事法

    Posted by ブクログ

    ネタバレ

    メモ
    ・メンタルヘルスは脳のエネルギー代謝に影響される。砂糖や果糖ブドウ糖などがあると血糖値が上がりやすくなる。脳エネルギーが不足し、行動や気分に影響を及ぼす。
    ・黄金の食品
     スパイス、ターメリック
     葉物野菜 葉酸
     ベリー類
     発酵食品
     ナッツ
    ・避けるべきもの
      生成された糖分
      加工食品、人工甘味料

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    2026年03月21日

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