柏木智帆のレビュー一覧

お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方

柏木智帆

友人宅が作っている
貴重な新米を頂いたので
╰(*´︶`*)╯♡
美味しく食べたいと借りた本

お米の洗い方や
おいしい炊き方
保存方法など等

47都道府県すべてで
お米が作られていて
収穫量や品種も載っていて
えーそうなの？
と目から鱗(≧∀≦)

そして著者のお米愛を
めっちゃ感じる

お米が
主役のメニューも
あって楽しいし、試したい！
お米がおいしいと
味噌汁だけで
十分だなと感じている今日この頃

いまお米が高くて
どひゃーとびっくりする（ ; ; ）
もっと日本人は(特に政治家ね、、)
日本人の食べるお米を
大事にしなきゃいかんよね

知れば知るほどおもしろい お米のはなし

柏木智帆

「令和の米騒動」はなぜ起きたのか？読めば思わず誰かに話したくなる知識と発見が満載！
・コシヒカリが圧倒的な人気を誇る理由とは？
・武士や戦国武将が好んだお米の食べ方は？
・「減反廃止」は本当だったのか? 制度の裏側に迫る
・年末にお米が売れないのはなぜ? 知られざる意外な要因

パンよりお米派ではありますが、意外と知らないことばかりで面白かった。たくさんの種類があるけど大元をたどると一緒だったり、地域に合わせて様々な工夫がされて様々な銘柄に分かれていったんだなと興味深かった。大変そうなイメージはあったが、実際に著者は米農家経験者であり、過程や機械と人の手の違いなども分かりやすかった。やっぱり農作物を作るというのは大変なことで、農家にとってもっと適正な価格設定（つまり消費者にとっては高額になる）になるよう願っている。

お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方

柏木智帆

お米大好きなお米オタクの筆者の一冊。
普段の生活に落とし込むのは少し大変だが、お米好きのひとりとして読んでいて楽しかった。

知れば知るほどおもしろい お米のはなし

柏木智帆

　パンも麺もお米も好きだよ。そんなにお米の消費量って減ってるのか。いろいろと、自分の世間知らずを思い知る。新しい本なので令和の米騒動にも触れている。個人的には、稲作のルーツとか、日本書紀にこんな事が書いてあるとか、古代寄りの話が面白かった。

お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方

柏木智帆

正真正銘の米マスター

米愛に満ちあふれた本。米の保存方や研ぎ方、水の吸わせ方など、詳しいだけではなくて、情熱と愛を感じる。ただ、マニアックすぎて、動画で説明してもらわないと分からないと感じる部分も散見された。

知れば知るほどおもしろい お米のはなし

柏木智帆

今や連日のように報道されるお米について、その歴史や国家政策について学べる一冊。
日本における稲作の始まりや、税制度、数々の農地改革や減反政策、なぜ令和に米不足が起きたのか、などの詳細が理解できて面白かった。

お米の価格高騰は家計に痛いが、減反政策によって疲弊した米農家の一時的な増収になること自体は喜ばしいと思う。
海外米との差別化を図るためにも、猛暑に強く高品質な米作りを農水省や日本の米農家には期待したい。