ル・コルドン・ブルー東京校編のレビュー一覧 ル・コルドン・ブルーのフランスパン基礎ノート ル・コルドン・ブルー東京校編 暮らし・健康・美容 / 食・料理 4.7 (3) カート 試し読み Posted by ブクログ フランスパン系のパンを焼きたいと思って購入しました。粉の説明や作り方が丁寧に書いてあります。巴里を思い浮かべてフランスパンを焼きましょう♪ 0 2009年10月04日 ル・コルドン・ブルーのフランスパン基礎ノート ル・コルドン・ブルー東京校編 暮らし・健康・美容 / 食・料理 4.7 (3) カート 試し読み Posted by ブクログ あの！ル・コルドン・ブルーのパンレシピが満載です。(*^-^*)見てるだけで作れた気になっちゃうから不思議♪ 0 2009年10月04日 ル・コルドン・ブルーのフランスパン基礎ノート ル・コルドン・ブルー東京校編 暮らし・健康・美容 / 食・料理 4.7 (3) カート 試し読み Posted by ブクログ コルドンに通学していたころお世話になった本。 次に何をするのか全く分からなかったので この本を見て想像してたが、 でも、実際はさほど同じものがなかったので これはこれとして勉強した。 この本を作ったシェフはもういなかったので (西宮でパン屋さんをしていらっしゃる。 買いに行くとこのパンと同じものが見つかるよ） 違うけどステファンのサインが入っているｗ そうそう、この本の中国語版を持っている。 正式出版なのだろうか。 表紙が中の写真とすり替わっているので 違うんだろうな。 0 2014年07月14日 ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノートⅡ ル・コルドン・ブルー東京校編 暮らし・健康・美容 / 食・料理 3.0 (1) カート 試し読み Posted by ブクログ ご存知、老舗フランス料理学校コルドンブルーのレシピ本。初心者にはなかなか難しいレシピだけれど、基本や基礎が充実していて読み応えあり！ 0 2009年10月04日 <<<1・・・・・・・・・>>>
