山口亮子のレビュー一覧

ウンコノミクス（インターナショナル新書）

山口亮子

たまには、今の仕事に関係する本でも読もうと思い、購入した本。環境、特に水処理や資源循環の分野は、学生時代から専門としていることもあり、サクサク読めました。

著者は今後の国内のリン不足を予測し、汚泥やし尿に含まれるリンの有効活用法を提言していました。方法の一つとして堆肥化を促していましたが、現代の日本ではハードルが高いように思います。

著者のいうとおり、重金属によるリスクは昔と比べ下がっているのかも知れませんが、やはり、「し尿や汚泥由来の肥料で育てた野菜を食べたいか？」と問われると、生理的に抵抗を感じるくらい現代の日本人は潔癖になっているのではないかと思います。

とはいえ、リンの値段がひきあがっている昨今において、あまり悠長なことも言ってられないのも、また事実なのだと思います。リンの循環利用というのは、長年考えられてきた非常に難しい課題なのでしょう。

下水に関わる色々な施設への取材もしていて、初学者にもわかりやすいように書かれているので、いろんな人に読んでほしい本です。個人的には、もっと技術的、科学的な部分も知りたいと思ってしまいました…。

ウンコノミクス（インターナショナル新書）

山口亮子

●ウンコという資源に、いかに価値を見出し、経済の活性化につなげることができるのかが本書のテーマ。
●世界で化学肥料の争奪戦が起こる将来に向けて、ウンコという資源をうまく活用できるといいなと感じた。それと下水道局の温室効果ガスの排出量がかなりのものだと知って驚いた。

人口減少時代の農業と食

窪田新之助 / 山口亮子

元々日本の食糧自給率はどれくらいなのかという疑問から、何か関連した本はないか探して読みはじめた本。農業に従事する人の高齢化やそれに伴う後継者不足、働く環境や労働力不足、生産から消費者に届くまでのシステムや、日本人の食の変化、諸外国との価格競争など、簡単に解決できない複合的要因のひとつひとつについて問題点と、実際の現場で対応している例が書かれている。ITが発達した便利な世の中で、それを享受していると生産現場の大変さに想像が及ばなくなりがちだ。ITを活用しマネーゲームのようにしてお金を得る世界と、いくらITを活用しようとも人間が汗水流して働かないといけない世界。どちらが良い悪いもない。だが今、口にしている物がどのような背景で食することが出来ているのかを知っておくべきだし、悲観的に言えばいつでも自分の好きな物が食べられる時代から、限られた物しか食べられなくなる時代が来るかもしれない。