ベトナム大好き編集部のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
ベトナムの6人のかあさんたちのおふくろの味を、
家族や生活の様子を交えながら、写真とレシピで紹介する。
・料理の前に･･･レシピ、食材、計量、道具等の基本と「忍メモ」
・家族みんなで受け継ぐ、かあさんの味 トーかあさん
・てづくり大好き、愛情たっぷりの味 チャンかあさん
・4世帯で暮らす大家族の料理番 チャーンかあさん
・ひたすら料理をつくっているのが幸せ ホアかあさん
・しみじみと素朴な昔ながらの北部料理 ランかあさん
・味のためなら手間を惜しまない トゥーかあさん
・ちょっと一息、豆知識「ベトナム、台所あるある」
「かあさん愛用の調理器具」
・ベトナム「定番食材＆調味料 -
