本多理恵子のレビュー一覧

ようこそ「料理が苦痛」な人の料理教室へ

自分は苦痛でないが 料理は特に好きではないが、
段取りよくできたときの達成感は大好き。

そんなことから手に取ってみたが、
工夫のそれぞれは
・やっているよ
・面白そう　やってみよ
・こんなやり方で本当においしいの？　
の３つに大別される感じか。

惣菜が多く、エンゲル係数が高い我が家には、
助かる本のような気がする

ごはん作りの絶望に寄り添うレシピ やる気0％からの料理術

料理をする気力がわかない…。
料理はそれなりに作っているけれどモチベーションを保てない…。
日々モヤモヤしながら料理を作り続けている…。
そんなあなたへ贈る、抱腹絶倒の応援メッセージ&お助けレシピ45。
著者は、第6回料理レシピ本大賞料理部門（エッセイ賞）受賞の本多恵理子さん。

レシピを考えるのが面倒、野菜を切るのが面倒、とろみをコントロールできない…
分かるわかる！と共感の嵐でした。
料理は、まず作る気力を奮い立たせることからの戦い。
料理をお仕事にしている人でも、同じことを考えているんだという安心感と、悩みを楽にしてくれるお助けレシピを両方味わえるのが嬉しい。
そして、料理の写真がどれも美味しそうなので、作ってみたくなる。

料理が苦痛だ

毎日フルで働いてるのにちゃんと主菜、付け合わせ、副菜、汁物と揃えないといけない毎日。
今日は餃子、明日は魚の煮付け、次は春巻き、ササミのホイル焼き、カレー、ハンバーグ、豚肉野菜巻き、唐揚げ、シチュー、肉じゃが、ミネストローネ、ころっけ、天ぷら…などなど。
毎日なんでこんなにいろいろ作らないといけないんだろう…と思いながら献立を考える。

作らないと誰も作ってくれないからやめられない。
1週間くらいやめてみたい。

料理が苦痛だ

この本に書いてあることをまんまその通りに実行しようと思ったわけではないけれど、自分にとって「料理が苦手」で、この苦痛から解放されるにはどうしたらいいのか、ということを考えるきっかけになったのはよかった。

料理が苦痛だ

"怖がらず、いったん「作り続ける料理」をやめてみよう。
作るのをやめると、そこからわかることがある。
そしてそこから初めて「これなら作りたい」料理に出会えるのだと思う。"

ちゃんと料理してる方々向けの本だった。
毎日の料理の呪縛からまずは一旦抜けてみよう的な。
ランチョンマットとか彩りとかは考えていない私には初めからない柵…。
仕事中にほぼ毎日、夕飯やらの問い合わせメールが入るから、手を抜いてても気が抜けないんだけども。おっと、ランチ中の今もメールが。この本を読んでもどうにもならないこの状態。いつまで続くのかを考えると憂鬱。
冷蔵庫は毎日空になるべく頑張っても翌日にはなんだか買い込まれてるし。毎日サバイバル実践中。
志摩さん欲しい。
何度も全部捨てて逃げ出したくなってる。
家にも帰りたくない。
そんな気持ちで手に取ったので、ちょっと微妙な前半。

後半になってようやくホッとした。
ジャムやドレッシングの消費方法とか、大葉や生姜の保存方法とかが載っていてありがたい。
最後に載ってるお助けレシピが凄い！
簡単すぎて嬉しい。
これ、昨日冷蔵庫にあった食材でできそー。
今夜はこれにしよう！

料理が苦痛だ

レシピ本ではなく料理エッセイ。主人は濃い味、辛い味が好きなので見慣れない凝った料理よりわかりやすい家庭料理が好み。息子は偏食で毎日同じものを食べたがる。ということで我が家の場合は元から著者のいうような食卓に近かった。

料理が苦痛だ

確かに～～って思って手に取った。
毎日料理を作るが、確かに面倒くさい。
でも台所に立つと、苦痛ながらも習慣になっている。
お弁当も毎日作るから、普通なのだ。

だから読んでみて、少し違うと感じるところも多々あった。
料理をやめてみようとはならない環境。
そしてレシピも何個か載っているけれども、私は好きでも主人の苦手な物ばかりという・・・

料理が苦手な人でもカフェを開いて料理教室まで開催できるって凄いので、勇気はもらった気がします。

料理が苦痛だ

日曜日には一週間の献立を考え、買い出しをしている。作り続ける料理、考えつづけりる献立は愛情の前に日常だと、本当にその通り。
もう、頑張らなくていいよとそっと肩をたたいてくれるエッセイ。冷蔵庫にはケの食料がふえました。

料理が苦痛だ

「料理が苦痛だ」という思いが強くなったら、思い切ってやめてみるのがいい。
でも、と言う人は、是非とも読んで欲しい一冊。
料理という「労働」から離れてみると見えて来るものがある。そして自分で作ったものの味に戻りたくなるし、料理する楽しみもきっと帰ってくる。
著者が開く料理教室にも、足を運んでみたい。

料理が苦痛だ

タイトルを見て「これだ！今の私だ‼︎」
料理が苦痛だったら、料理をやめてみる。
うーん‥１日だったらやれるかもしれないけど、
やはり罪悪感が‥
これこそ、料理の呪縛だ〜〜〜‼︎

料理が苦痛だ

料理が苦痛
「はじめに」で書かれていたとおり
友人や同僚とのランチやディナー
その日を心待ちにしていたはずなのに
その日行くために必死に時間を作る
帰った後も食事作りは続く
明日の朝ご飯は？お弁当は？晩御飯は？
とせわしなく考えて疲れてしまう

作ること自体は嫌いではない
時間と余力がある時はつぎつぎと手が動く
でもそんなの年に数回
義務で作っている延々と続く毎日の食事作りは
ほんとうに苦痛

紹介しているハードルの低いとされる料理の数々
外食など他の方法を取り入れる　パターン展開料理
もうすでに実践済

それでも苦痛から解放されないので読んだのに
「料理をきっぱりやめる」という方法
研修なんてやってる余裕ないよぅ

それよりも
コップ酒のしみついた宿題プリントを
持たせるはめになったエピソードとか
錆びた釘と仲間内で呼ばれる知人の夫とか
そんな話を読むと「ぷっ」と笑ってしまい　気持ちがなごむ

そして　しょうがないか　とまた料理を作る

料理が苦痛だ

ちゃんとしてる人がたまにはちゃんとしなくていいよとか言う本なのかと思ったけど、あたしのように毎日ちゃんとしてない人も肯定してくれる元気のある本。