庄島義博のレビュー一覧

甘み塩味酸味苦味で運動器のに一番プラスになるものを食事の最後に摂る。食前に副交感神経優位を深呼吸で作る。食べるときに舌の下を通し左右に動かしてよく噛むことでゆっくり味わう。
なんだけれど。
ほおばる、飲み込む、という楽しみはそれなりに大きい。なかなか難しいね。