倉橋利江のレビュー一覧
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題名にもあるとおり「野菜はスープと味噌汁でとれば副菜に迷わない！」が基本の本なので、一回分の野菜の量がすごい！2人分で人参2本とか使う。
でもこういう汁物があれば、あとはご飯は味つきご飯とか小さい丼ものでも野菜が足りない！という強迫観念に苛まれなくて済む（個人的な感想です）。
肉体的にも精神的にも忙...続きを読むPosted by ブクログ -
つくおき＆すぐできレシピ本。
ずっと同じおかずのローテーションだとマンネリにもなるのでこういった本をチェックして今どきのレシピを組み込むのも楽しくて大好きです。
完成品の写真に冷蔵と冷凍での保存期間が載っていたのが分かりやすくて良かったです。
①作ってみたいと思ったレシピが掲載されているページ...続きを読むPosted by ブクログ -
一品一ページ完結。とても簡単なレシピ-で敷居が低い。
さっと作れて野菜がとれる。
肉系主菜に野菜を添えたり、それだけで主菜代わりになるものもあります。
レパートリーのベリエーション拡大に重宝しそう。Posted by ブクログ -
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美味しそうで栄養満点のレシピがたくさん！
ただ子供と一緒に食べるとなると辛いものや苦手な野菜が多く、食べてくれそうなものが少なかった。
大人向けにはとてもいいと思う！Posted by ブクログ -
パラパラっと流し読み。
10分！とか言われると
レンチンが多くて嫌いだけど、
この本はフライパンでちゃんと炒めてる。
ベーシックな作り置きを
3種類のバリエーションに変える、
とかそんな技は載ってない。Posted by ブクログ -
野菜ごとに味噌汁やスープのレシピが載っています。人参や、ごぼうメインなんてものもありました。スープに比べると、味噌汁はあまり代り映えしないかな？スープジャーのレシピなんかもあって、ちょっと買ってみようかなと思いました。
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私は、毎日、朝食に欠かさないのが、黒酢生姜、黒酢玉ねぎ、大葉・オクラ入り納豆、漬物、果物に野菜、豆腐や貝入り味噌汁です。ご飯は発芽玄米・雑穀・もち麦入りです。妻に感謝していますｗ。倉橋利江 著「野菜はスープとみそ汁でとればいい」、2020.9発行。私はスープより味噌汁派ですｗ。「白菜とサツマイモの...続きを読むPosted by ブクログ
