チーム北海道のレビュー一覧
-
-
-
-
-
-
Posted by ブクログ
ネタバレシリーズの食事のシーンを集めて読むと・・・
改めてなんて豊かな表現と世界観なんだろうと思う。
確かに「ラ」をはじめに現実の言葉で補足された食べ物が次々に登場するけれど、"ひとつひとつ再構築しているのかぁ"と思っていた。
上橋さんの解説を読んで、その豊かな世界観の元となった体験を知り、納得しました。
料理本といえばピーターラビットの物語の料理本も持っていたっけなぁ。
大草原の小さな家シリーズの料理本もあるらしい。
読んでみたいなぁ！
（焼いた塩漬け肉が本当のおいしそうだとおもっていた！あとは『農場の少年』で冬場に暖炉の前に集まって家族でポップコーンとリンゴを食べながら、絞 -
Posted by ブクログ
「守り人」シリーズ、「狐笛のかなた」「獣の奏者」に出てくる料理の数々を再現したレシピ集。
もちろん実在しない食材が多々ありますが、現在日本で手に入るものを使い、上橋さんの思ったような料理を作り上げました。
「チーム北海道」の中心になっているのが、面白南極料理人の西村淳さん。そして札幌のお隣江別市でカフェをやっているイデ妙子さん。
焼きたてのパンにバターと蜂蜜。
甘いおかゆ。
大きな葉で包んで蒸し焼きにした肉。
里芋のコロッケ。
絶対作ってみたいのが、チャアム。（魚のたたき）
魚と果物の和え物
山菜鍋
菜飯
鶏のから揚げを作るとき、「チーム北海道」の面々が「上品なザンギだな」としきりと口 -
-
-