「元気で」「ボケない」、これですね！ 高齢者の基礎・土台は。タイトルは食事術とありますが、著者、堀江家の「ひいじい」（2019.12現在で104歳）の元気習慣が一番印象深かったですｗ。①出かけない日も身支度する ②毎日読書する（2日で1冊）③毎日4000歩歩く（90歳までは1.5万歩）④毎日自己流体操を（顔、口を含め全身の筋トレ・ストレッチ）⑤亡き妻の写真と30分会話 ⑥「ありがとう」と声に出して言う ⑦時には孫娘とデートする。素晴らしい日常生活ですｗ！食事は好き嫌い、リクエスト一切なしとのことｗ。
