関田淳子のレビュー一覧
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文章は読みやすく、内容は興味深く、最後まで面白く読みすすんだ。
ウィーン宮廷を中心としたヨーロッパの食文化とハプスブルク家の盛衰との二つを軸に、様々なエピソードで肉付けをし、バランス良くまとめあげた好著であると思う。
著者の別の作品も読んでみたいと思った。
これを読んだ後、どうしてもオーストリア...続きを読むPosted by ブクログ -
ハプスブルク家のおうや女王、皇帝などが何をどのように食べていたか垣間見得る一冊。その豪華さよりも高カロリーに驚かされます。Posted by ブクログ
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オリオ・スープが美味しそうなんですが、なんですが!そのレシピが一部のみってないと思うんです―。秘伝と言われればそれまでなんですが・・・Posted by ブクログ