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Posted by ブクログ
文章は読みやすく、内容は興味深く、最後まで面白く読みすすんだ。
ウィーン宮廷を中心としたヨーロッパの食文化とハプスブルク家の盛衰との二つを軸に、様々なエピソードで肉付けをし、バランス良くまとめあげた好著であると思う。
著者の別の作品も読んでみたいと思った。
これを読んだ後、どうしてもオーストリア料理が食べたくなってしまい、
近所の専門店に赴いた。本文に出てきた小難しい料理名がメニューに載っていてめちゃワクワクした。
デメルのザッハトルテも食べたいけど、ホテルザッハーのも食べてみたい。