青山有紀のレビュー一覧

【マイナビ文庫】症状別 毎日の薬膳ごはん

青山有紀

症状別薬膳レシピ。
薬膳というと美味しくなさそうなイメージがあるかもですが、旬のお野菜などを効果的にとるような感じ。
春野菜が苦いのも、ちゃんと意味があるのです

症状別 毎日の薬膳ごはん

青山有紀

色々な症状別の薬膳の本の中でも、おすすめ食材の種類多く、日常に取り入れやすい。最後の筆者の体験談なども薬膳に対するモチヴェーションに繋がり有難かった。

症状別 毎日の薬膳ごはん

青山有紀

簡単で、美味しく作れる。
聞きなれない食材も多く、手に入れづらいものもあるけど、
ほとんどがスーパーで手に入れられるもの。

特にチヂミが美味しかった！！

新版薬膳で楽しむ毒出しごはん

青山有紀

前から気になっていた毒だしメニュー。
自分はどのタイプなのかわかりやすいので
それにあったものを作ろう！
この著作は頑張りすぎず、無理せず
自分に合ったものをというスタンスで読んでいて安心感があります

おうちでできる簡単薬膳レシピ

青山有紀

[(ФωФ)猫ﾏｯｼｸﾞﾗ]

京料理って、まんま薬膳ですね

京料理の基本出汁が決め手でした。
薬食同源！ですね。
家庭料理のお晩菜は、素材の組み合わせが、もうすでに薬膳料理と同じだったのですね。
★使う素材のバリエーションとか、組み合わせもバリエーションがあるはずですけど、そう言った説明は無いので★１個減です。

症状別 毎日の薬膳ごはん

青山有紀

あまり作らないくせに料理本眺めるのが好きで買ってしまう(笑)
ここ数年不調が続くので薬膳ていいのかなと思って買ってみた。当然まだ作ってない。
美味しそうなんだけど、普段食べてるおかず（うちのごはんは簡単なものが多い）よりは手間がかかりそう。
巻末に少し薬膳の説明も入っていてよかった。

おうちでできる簡単薬膳レシピ

青山有紀

薬膳だけに派手な料理はないが、作ってみて美味しさにびっくり！
青山さんのTVで見る気の強そうな姿とは裏腹に繊細な優しさを感じるレシピ。

症状別 毎日の薬膳ごはん

青山有紀

テレビにも出ている青山有紀さんの紹介する薬膳料理。身近な食材を使っておうちで手軽に作れるレシピです。