坂崎仁紀のレビュー一覧

ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜

坂崎仁紀

坂崎仁紀（よしのり）さんの「ちょっとそばでも」（２０１３．９）、東京近郊の１００店が紹介されています。「しみじみとうまい味」「平和な世の中でこそ得られるささやかな幸福」でしょうか(^-^)　そばの写真はないけど、とても丁寧な説明で、著者の人柄が偲ばれます。説明の終わりに、店の正面写真、地図、営業時間、休店日、メニューがコンパクトにまとめられています。結構、有名な店ばかりかなと思います。中野駅前のシンボルと言われてる「かさい」、寄ってみたいですｗ。チェーン系が増えてますが、個人経営店ずっと続いて欲しいですね

ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜

坂崎仁紀

前半の大衆そばの歴史が参考文献もうちょっとほしい。最後の参考資料と足だけじゃないんじゃないかなあ。ほんとによく集めたなあと。最後にはサイト集もある。そうだよねえ。確かに必要。そば文学はいかにもこの時代この世代で楽しい。

ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜

坂崎仁紀

駅ナカ、駅前、立ち食い、チェーン店などの蕎麦店群をこよなく愛し、選りすぐりの旨い店・こだわりの隠れたサービス・営業的な厳しさなどを紹介してくれている貴重な1冊。
自分は独身時代（20年以上前）に、ガイドブックを起点に旨い蕎麦屋を巡り歩いたが、立ち食いはそもそも眼中に置いていなかった...。
同じ蕎麦とは言っても別物（どちらが良い悪いではなく）と思い込んでいたが、中途半端な名店よりも旨い立ち食い蕎麦とかあると聞いて驚き！（まあしかし、数は少ないが）
とにかくも好物の蕎麦を気軽に・ちょっと粋に楽しむべきだなあ、と、改めて思わされた１冊だった。
筆者と出版社・企画者に感謝！

ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜

坂崎仁紀

市井の立ち食いそばライターによる立ち食いそばの歴史と名店ガイド集。

既に閉店してしまった店も一部見られるが、東京の名店を巡るには最適。丼の中に潜むミクロコスモスを巡って、私は今日も”東京”というマクロコスモスを徘徊する。

ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜

坂崎仁紀

2014年の１冊目。大好きな平松洋子さんが書評で本書について「清貧」という言葉を使っていたかと思う。やや大げさな感じもするが、穏やかでいい意味で淡々とした書きぶり。