池上正子のレビュー一覧

生野菜を料理材料セットとして冷凍保存する為の方法が書かれている。食材をまとめ買いして安価に抑えたい人、忙しいが自炊したい人には損をさせない内容。文面どおりのイメージを期待すると違和感がある時も一部あった。読むと広い冷凍室も欲しくなる。

15分クッキングというけれども、事前に準備に時間がかかるので、実際の調理時間は全部含めるともっと時間がかかっていますよね。
レシピが思っていたよりもたくさん載っていてよかったです。

1種類で野菜を冷凍すると、スープに入れるぐらいしか活用できていなかったのですが、こちらの本では2種類の野菜をそのまま冷凍する方法と、さらに何種類かのレシピがのっているので是非試してみたいと思いました。

生のまま冷凍するというのは新しい発想で斬新だけど自分でまだ試していないので結果はわかりません。
試してみた人のレビューではやはりあまり美味しくなさそうな^_^;

評価　下げます。
なんでも生で冷凍すればOK！なノリの本でしたが、
やってみて、やはりいろいろと問題あるかも。
キャベツも豆腐もまずい・・もやしも・・・

お蔵入り予定はやめました。
-----------------
お蔵入り予定の本。
生のまま冷凍するのは本当斬新で、よく使う材料を一つの袋にまと...続きを読むめて保存するのもなるほどだった。

ただ、大葉は冷凍したら真っ黒になっちゃって、やはり生で食べたいなぁと思うものもあった。