荻野芳隆のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
ただの玄米レシピ本ではありません。毎日を楽しく生きるためにはどうしたらいいのか。それは健康であること。そのために一番良い食べ物が玄米です。
その玄米を中心とした食生活にするために、様々なレシピが掲載されています。ただレシピが掲載されているだけではなく、食と健康について、とても深く書かれています。
食べ物を判断するときに大事なのは、「自然の摂理に合っているか？」「昔の人はどうしてたか？」この２点で判断することです。時代が変わっても、本質は変わらないということを、この本が改めて教えてくれました。
玄米を食べる食べないを抜きにしても、とても素晴らしい本になっています。読み物としても面白いですし -
Posted by ブクログ
白米を玄米にシフトする。っていうのは
以前から興味がありました。
福島原発事故のあとひるんでいましたが、
（米の玄米部分に汚染が凝縮されることが実際にわかっているので）
いろいろ考え、やはり玄米食に切り替えたい・・・と思い、いろいろ探していたら見つけた本。
圧力鍋で炊いた玄米の美味いこと！！
小豆いれたら、ちょっと赤飯ぽいところも気に入ってます（笑。
炊飯器を保温にしっぱなしなので、その分の電気代はかかってしまいます。だから節電には反しちゃいますけど、
これにしてから逆に我が家、食費が減りました。
そしてオツウジに劇的な変化が！
オットの成人病の改善が！！！！！！！
もう、白米生活には戻 -
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