荻野芳隆のレビュー一覧

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身体は正直だなということを
食事を通して、ひしひしと痛感しています。
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レシピが好みの感じで、目に楽しくて、おいしくて、満足してます。
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ただの玄米レシピ本ではありません。毎日を楽しく生きるためにはどうしたらいいのか。それは健康であること。そのために一番良い食べ物が玄米です。

その玄米を中心とした食生活にするために、様々なレシピが掲載されています。ただレシピが掲載されているだけではなく、食と健康について、とても深く書かれています。
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食べ物を判断するときに大事なのは、「自然の摂理に合っているか？」「昔の人はどうしてたか？」この２点で判断することです。時代が変わっても、本質は変わらないということを、この本が改めて教えてくれました。

玄米を食べる食べないを抜きにしても、とても素晴らしい本になっています。読み物としても面白いですし、レシピ本としても素晴らしい出来だと思います。一人でも多くの人に読んでほしい本です。

白米を玄米にシフトする。っていうのは
以前から興味がありました。

福島原発事故のあとひるんでいましたが、
（米の玄米部分に汚染が凝縮されることが実際にわかっているので）
いろいろ考え、やはり玄米食に切り替えたい・・・と思い、いろいろ探していたら見つけた本。

圧力鍋で炊いた玄米の美味いこと！！
小...続きを読む豆いれたら、ちょっと赤飯ぽいところも気に入ってます（笑。
炊飯器を保温にしっぱなしなので、その分の電気代はかかってしまいます。だから節電には反しちゃいますけど、
これにしてから逆に我が家、食費が減りました。
そしてオツウジに劇的な変化が！
オットの成人病の改善が！！！！！！！

もう、白米生活には戻れないと思います（キッパリ）。
・・・いや、白米も食べるんですが、その辺は
「ハレ」と「ケ」を考えて、ね。
この方、もうひとつ7号食について本を書いてるみたいなんで、それも買いたいなー・・・。
荻野芳隆ファンになりました。

お店で玄米を食べ、「これが玄米？」と思い、いろいろお話を伺う中で、出たばかりの著書を購入。玄米デトックス後の味噌汁の味がとても良いらしい。やってはみたいが・・・。まずは寝かせ玄米を作ってみる（というかもらう）ことからかな。

寝かせ玄米生活オンリーでは、無理があるだろうと予測して読み始めましたが、期待を裏切られました。
大事なのは、ハレ（快楽食）とケ（基本食）のメリハリ！という話が、納得できました。
現代人の我々は、日々、簡単に、ハレの食事を続けて、不健康になっているのだと思います。
寝かせ玄米にチャレンジするかは、微妙...続きを読むですが。