市瀬悦子のレビュー一覧

鍋って楽だよね。簡単に作れるし栄養価満点。水に流れちゃうビタミンだって逃さねえぞ。
でも、レパートリーが増えないと飽きちゃう。そこでこれ。すっかり鍋一家になりました

美味しい！
手元に置いておきたい一冊。いろんななべがあるが、どれも試してみたいものばかり。お肉が多め。

私事なのですが、実家暮らしで食事の類は親に用意して貰う生活をしています。そのため料理をする機会が無いと言ってよく、そのうえものぐさな性格なので自分からやろうとも思いませんでした。
しかしこの本のレシピはとても簡単だし、しかも美味しく仕上がるので助かりました。毎夏そうめんを中心に麺類を食べる機会が多い...続きを読むのですが、さすがにめんつゆだけだと食べ飽きると感じていましたが、アレンジが多く、さらに代わりの材料の提案も掲載されているので、楽しく楽に作ることが出来ました。
食生活に彩りを添えて下さり、ありがとうございました。

★野菜ミックス★
キャベツ&ニンジン+えび
白菜&パプリカ+豚こま
大根&しめじ+生鮭、ねぎ
セロリ&玉ねぎ+鶏もも
かぶ&ブロッコリー+芽ひじき、かじき
れんこん&ごぼう+水菜&ツナ
小松菜&しいたけ+鶏ささみ&スパ
★味つけミックス★
ごぼう&ニンジン+くるみ
かぼちゃ&玉ねぎ+合挽き、ツナ&ホ...続きを読むワイトソース
キャベツ&ねぎ+キムチ、生タラ
★おかずのもと★
レタス　もやし　青菜　きゅうり　アスパラ　にら　セロリ　
トマト　なす　ミックス単体
じゃがいも　さつまいも　

品数が少なくても美味しそうに見えるのはやっぱり彩りの問題なんだろうなぁと改めて感じた。
子ども達のお弁当あと1週間！がんばれ私！

多くて3STEPしかないので、とてもわかりやすい。
また、必ず写真が付いているため写真だけである程度予測ができる。
実際に作っていないため味はわからない。
しかし、本の構成は非常に見やすいと思った。

野菜の保存方法、下ごしらえ方法、無駄なく使い切るためのくふうは、料理家の先生それぞれ。
自分に合った方法、やりやすいと感じるものを取り入れて、自分の段取りとして定着させていきたい。
人参２本丸丸使う料理にびっくりしましたが、早速作りました。

自分食事を作ると、どうしても似たようなものになるので、こういう雑誌も参考に。
手をかけるものばっかりでは、毎日のことだから続かない。
楽しておいしい、最強。

これ一品で野菜一杯のご飯とおかずの出来上がり。
私、お鍋１つとか炊飯器１つとか、そんなレシピに惹かれる。

豚肉とにんじんのビネガー蒸し鍋、坦々ミルク鍋、
ねぎぶりしゃぶ鍋…。塩、しょうゆ、みそ、酒、酢、
砂糖など、基本調味料で作れる、野菜たっぷり＆塩分
少なめの鍋レシピを紹介します。
アレンジアイデアも掲載。