【感想・ネタバレ】野菜のおいしい使いきりのレビュー

市瀬悦子

[ブクログ · ★★★★★]

★野菜ミックス★
キャベツ&ニンジン+えび
白菜&パプリカ+豚こま
大根&しめじ+生鮭、ねぎ
セロリ&玉ねぎ+鶏もも
かぶ&ブロッコリー+芽ひじき、かじき
れんこん&ごぼう+水菜&ツナ
小松菜&しいたけ+鶏ささみ&スパ
★味つけミックス★
ごぼう&ニンジン+くるみ
かぼちゃ&玉ねぎ+合挽き、ツナ&ホワイトソース
キャベツ&ねぎ+キムチ、生タラ
★おかずのもと★
レタス　もやし　青菜　きゅうり　アスパラ　にら　セロリ　
トマト　なす　ミックス単体
じゃがいも　さつまいも　

[ブクログ · ★★★★☆]

野菜の保存方法、下ごしらえ方法、無駄なく使い切るためのくふうは、料理家の先生それぞれ。
自分に合った方法、やりやすいと感じるものを取り入れて、自分の段取りとして定着させていきたい。
人参２本丸丸使う料理にびっくりしましたが、早速作りました。