フライパンひとつで魚のごちそう

ダンノマリコ

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魚は食べたいけれど、調理が難しそう…、面倒そう…、バリエーションがない…など、魚料理の悩みはいつの世も変わりません。この本では、仕事が忙しいけれど、健康的な食事をしたい女性をターゲットに、フライパンひとつで作れ、面倒な下処理のいらない魚料理の数々を紹介します。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 青春出版社
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2021年04月27日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 28MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

楽ちんで簡単な手法のレシピ本かと書名からは思いましたが、フライパンのみを使用して作る立派な魚料理を目指している一冊でした。
しっかりと研究された素敵な和洋のレシピが並び、丁寧な調理を楽しむことができる方に適していると感じました。