喫茶人かく語りき

川口葉子

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできません。

いま私たちに必要な52の喫茶店と98の名言
疲れたら少し休めばいい。おいしい珈琲を飲みながら。

一杯のコーヒーと共に過ごす時間のかけがえのなさを教えてくれる言葉。
ぴりっとスパイスの効いた言葉。そのカフェならではの流儀を語る言葉。
たとえ息苦しさや不安で視界が暗くなっていても、この世界は生きるに値するものだと闇に灯りをともしてくれるような言葉。
街角にコーヒーを香らせる達人たちの名言の数々が、あなたの喫茶時間をより楽しくしてくれますように。
―本書「はじめに」より―

chapter1 カフェをめぐる言葉

chapter2 喫茶店をめぐる言葉

chapter3 コーヒーを一杯

chapter4 流儀とメニュー

chapter5 書物の中の珈琲時間

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 実業之日本社
• タイトル: 喫茶人かく語りき
• タイトルID: 913117
• ページ数: 176ページ
• 電子版発売日: 2021年04月30日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 21MB

[ブクログ · ★★★★★]

数多ある喫茶店やカフェの、一つとして同じ思いで作られた空間はない面白さを知ることができる一冊。川口葉子さんの表現の美しさにうっとりする。

[ブクログ · ★★★★★]

心に響く言葉がたくさん。温かい言葉に泣きそうになる。行ってみたいカフェに出会った。

印象的だった言葉
・1人でいたい人間をかくまう穴
・信じるものにとっての教会。日々が辛くても、30分座っていればなんとか生きていける
・はぐれているやつには喫茶店が必要。30分でも、自分をまとめる時間がいる。
・珈琲は弱者への嗜好品

カフェは、孤独を抱えた、行き場のない人の居場所だと、実感している。カフェのある世界でありがとう。

[ブクログ · ★★★★★]

カフェや喫茶店ごとにそれぞれこだわりがあり、そのこだわりを言葉に表し、突き詰めた1冊。カフェというコミュニティの中には共通しているものもあるだろう。

[ブクログ · ★★★★☆]

喫茶店ごとに個性がある。喫茶店の店主にも個性があり、今回の本では、喫茶店の店主の言葉と店の紹介をしている。





著者は20年ぐらい全国のカフェや喫茶店を取材して本にしてきた。それだけにカフェや喫茶店に対する思いはマリアナ海溝並に深い。




カフェは空港に似ているかもしれない。
出国するとき、イミグレーションカウンターを通過すると、もうどこの国でもない、自分がどこにも所属していないという不思議な感覚になる。



中村岳・中村美雪 「テールベルトとカノムパン」店主



ABOUT | カノムパンNET SHOP (stores.jp)



鎌倉にあるパン屋&カフェで、「シンプルで旨いパンと心うるおう時間をも止めて遠方からもファンが訪れている」お店だ。




よく雑貨の買い付けなどで空港を利用するので、そこから上の言葉が出てきた。




カフェを空港に似ているとはなかなか出てこないなあ。面白い視点だ。




10人のうちひとりでも「この味でなければ」と思っていただけたら。




伊吹憲治「伊吹珈琲店」店主



伊吹珈琲店 (ibuki-coffee.com)



「99人があきれても1人が笑えば俺の勝ちだ」という江頭2:50の言葉が頭の中をよぎった。と言ってもあの人みたいに過激な芸風ならぬ味で勝負している訳ではない。




大阪の台所として有名な黒門市場にある「日本一来いコーヒー」を自負している。




創業者の伊吹貞夫さんは「丸福珈琲店」の看板を掲げていた。千日前そして、黒門市場にも店を構えている。




店名を変えたのは1990年からだ。




それぞれの店のこだわりが詰まった1冊となっている。

[ブクログ · ★★★★☆]

コミュニティとしてのカフェ、友人とお喋りするためのカフェ、一人でいるための喫茶店。いろいろなお店があるけれど、私は川口葉子さんが選ぶお店がまさに好み。だから本書に連なる言葉の一つ一つがすごく心地よかった。気軽にお店へ行けないご時世ということもあり、この一冊を通して全国の魅力的なお店の空気を感じることができ心が満たされました。

理想のカフェ/喫茶店は、なるべく静かで、お客さんを放っておいてくれるお店。そして、お客さん一人一人がお店の雰囲気を壊さないよう無言でこっそりと協力するお店。

[ブクログ · ★★★☆☆]

カフェや喫茶店で開きたい一冊。素敵なお店と言葉たちが並んでいる。定期的に開いて心に響く言葉を探したい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

喫茶店に行けなくなってはや数年。行こうと思ってももうないお店がほんとうにたくさん。
本書はコロナ禍で行けない喫茶店についての過去のあれこれをまとめたもの。

[ブクログ · ★★★☆☆]

様々な形で隣にいてくれる、存在。
ただ美味しくある一杯のプライド。
そんな存在に日々助けられている。
私もりんどうのように、いつかは寄りそう居場所になりたい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

これは、すぐ取り出せる段に並べておいて、ふとした時にめくりたくなる本。「カフェは○○」の○○がしっくりくる場に出会えるのは幸せ。

[ブクログ · ★★★★★]

『喫茶はゆるやかな時間を持つことのできる唯一の都市的な文化』
情報で溢れすぎた社会において、「閉ざされた」公共の場である喫茶店は、流れる時間の中で唯一平穏な時間を与えてくれるように思えます。

そして、ひとりでも、ひとりだからこそ、その時間を共有する他者の存在があることで、わたしたちは安心して時を眺めることができるのだと思います。
『たとえ言葉は交わさなくとも、そこには〈ゆるやかなつながり〉がある。』

だからこそ、街には喫茶店が必要なのです。慌ただしい街の喧騒から切り離されたように、ゆっくりとした時間を奏でる喫茶店。