純喫茶とあまいもの 京都編:これからも通いたい30の名店

純喫茶とあまいもの 京都編:これからも通いたい30の名店

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作品内容

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純喫茶の第一人者による、京都の名店のあまいものを巡る探訪記

パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、京都府内に存在する名喫茶30店を紹介しています。
丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。

全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、京都純喫茶の文化を綴ります。

「世界中の人々にとって忘れられない年となった2020年。
この本の取材を開始したのは2019年の秋で、半年の間、毎月のように京都へ赴き、
お忙しいにも関わらず取材にご対応下さったお店でその歴史や熱い想い、
これからの展望を伺うという貴重で楽しい時間を過ごしました。
(中略)
いつかまたふらりとお邪魔できるその日を夢見て。
周辺にお住まいの皆さまは次のお休みの予行練習として、
遠方の皆さまは空想旅行に飛び立つため、
ページをめくっていただけましたら幸いです」(はじめにより)

くるり・岸田繁氏も推薦
「伝統とヴァリエーションそして文化の園 京の純喫茶たのし!!」

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
学術・語学 / 理工
出版社
誠文堂新光社
ページ数
208ページ
電子版発売日
2020年12月18日
紙の本の発売
2020年11月
サイズ(目安)
73MB

純喫茶とあまいもの 京都編:これからも通いたい30の名店 のユーザーレビュー

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    Posted by ブクログ 2022年06月14日

    喫茶店とは料理を楽しむだけの場ではなく、周りの雰囲気や家具、歴史なども含めて空間自体も楽しめるものだと分かりました。いつかは行きたいと思わせられる一冊でした。

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    Posted by ブクログ 2022年02月01日

    京都の純喫茶30店の、パフェやケーキなど甘いものとお店の物語を紹介した一冊。
    どれも美味しそう。
    住所表記と定休日、営業時間の情報は書いてあるので、京都に行った折には尋ねてみたい。

    このレビューは参考になりましたか?

    Posted by ブクログ 2021年08月29日

    安らぎそして癒やしそのもの
    文章が秀逸。好きだからこそ書ける文章といった感じ。愛が伝わるしそれを受けて各々の喫茶店に行きたくなった。
    人生をも語り小説のストーリーのようなノンフィクション喫茶話まで。
    マッチコレクションしびれるねー
    喫茶愛が著者からも各店主からも感じられて、雑誌を持ってドキドキしなが...続きを読む

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