コーヒーがないと生きていけない！～毎日がちょっとだけ変わる楽しみ方

岩田リョウコ

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おうちでも、おいしい一杯を淹れられる！
30歳までコーヒーを飲まない人生だった著者がシアトルでコーヒーに目覚め、
超人気のコーヒーサイトを立ち上げるまでに。
アメリカで一番有名なコーヒー愛好家が
イラストと写真でわかりやすくかきました！
コーヒーの基本、淹れ方、飲み方、楽しみ方のすべて。
『週末フィンランド』著者の最新刊！

◼︎絵で見て早わかりコーヒーの種類
◼︎スターバックスリザーブ(R)コーヒー好きの「夢の国」へ行ってきた
◼︎おいしく淹れるーー8つのポイント
◼︎味がウソみたいに変わる！ 豆の選び方
◼︎コーヒームーブメントを解剖！ サードウェーブって何
◼︎HOME MADE 家族のサミュエル・サトシさんとコーヒー談義
◼︎賢者たちのお気に入りコーヒー・喫茶店とは
◼︎シアトル・メルボルン・ロンドン・ヘルシンキ、そしてブラジルへコーヒーを飲みに！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 大和書房
• ページ数: 144ページ
• 電子版発売日: 2020年11月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 51MB

[ブクログ · ★★★★★]

コーヒー好きだけど、知らなかったこといっぱいあった。これからの人も、コーヒー好きの人も誰にもおすすめできます！

[ブクログ · ★★★★☆]

コーヒーが好きなので手に取りました。
コーヒーの基本から楽しく読むことが出来ました。
メルボルンやフィンランドといった今までにコーヒーのイメージがなかった場所が意外にもコーヒーとの関わりが深い事に驚きました。

[ブクログ · ★★★★☆]

家ではペーパードリップをしてコーヒーを飲むことはあるけれど、豆ではなく挽いたものを買っていた。
ある日うっかり豆を買ってしまったので、ミルを買って挽きたてのコーヒー豆で淹れたコーヒーのおいしさに感動！そこから毎日コーヒー豆をゴリゴリ手動で挽いて、ドリップして飲むのが日課になった。
でも素人が適当にドリップしたコーヒーは酸味があったり、濃すぎたり、薄かったり、不安定な仕上がり。
おいしいコーヒーを淹れれるようになりたいなと思って読んでみた。
コーヒーの基礎知識から入れ方、パンとの組み合わせ、コーヒーができるまでと手に入るまでの流れなど、たくさんの情報を得ることができた。
何より著者のコーヒー愛が伝わってきて、読んでいるとコーヒーがとても飲みたくなった。
ペーパードリップの淹れ方を本の通りにコーヒー豆を測って、お湯の温度に気をつけて、お湯の量も測って入れてみたら、おいしくて感激！
雑味がなくクリアなコーヒーができていた！
こんなおいしいコーヒーが毎回飲めたらうれしい。
多少めんどくさいけど、やはり計量は大切。
同じ豆、同じ器具で淹れたのにこの違いはやる価値があるなと実感した。
紹介されていたコーヒーショップにもいつか行ってみたい。
子どもはまだコーヒーは飲めないけれど、飲めるようになったら家族でコーヒーショップ巡りするのもいいなぁと夢が膨らんだ。

[ブクログ · ★★★★☆]

コーヒー大好きな著者が、おうちでコーヒーを淹れることが多くなったので、ズボラとせっかちを脱ぎ捨て、しっかりコーヒーの淹れ方を勉強しよう！という想いで書いた本。 コーヒーのプロそれぞれにインタビューを行い、コーヒーの基本情報から、素人でも美味しいおうちコーヒーが入れられるコツ（トリセツ）、国内外のオススメ喫茶店＆コーヒーショップをかわいいイラストで紹介している。 派生して、コーヒーでわかる好みのクラフトビールやワインを紹介しているのも面白いし、フェアトレードのコーヒー豆を買うことでコーヒー農家の労働環境を守ることにつながるというＳＤＧｓの話も興味深かった。 これ一冊でコーヒーについて広く楽しく学べるので、いろいろな種類のコーヒーを飲んでみたくなる。