卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい しぜんなおかし

今井ようこ

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つくり方も簡単でやさしく、植物性の食材中心で食べてもカラダにやさしいレシピ集。砂糖は上白糖を使用せず、てんさい糖やメープルシロップで風味やコクをアップ。バターの代わりに植物油を、牛乳の代わりに豆乳を使い、カラダにかける負担が少ない工夫を凝らしたお菓子が満載の一冊。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: ＮＨＫ出版
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2019年11月15日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 18MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

娘たちが鶏卵、乳製品アレルギーのため、必然的にお菓子のレシピ本を読むときはこういうテイストになってしまう。
そろそろ一緒にお菓子づくりもできるだろうなー。新しいオーブンレンジはやく買わなきゃ。