スコーン大好き!:いちばん愛される英国菓子 15人のとっておきレシピ

スコーン大好き!:いちばん愛される英国菓子 15人のとっておきレシピ

作者名 :
通常価格 1,650円 (1,500円+税)
獲得ポイント

8pt

    【対応端末】
  • Win PC
  • iOS
  • Android
  • ブラウザ
    【縦読み対応端末】
  • iOS
  • Android
  • ブラウザ

※縦読み機能のご利用については、ご利用ガイドをご確認ください

毎日引ける!!!クーポンガチャで最大50%OFFクーポンをGET!

作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

イギリスのティータイムに欠かせない定番のお菓子、スコーン。 各家庭やティールーム、ホテルなどそれぞれの味があります。 本書では、今日本で注目を集めているティールームや、予約が取れない人気のお菓子教室など15名の、とっておきのレシピ集です。 つくり方はもちろん、スコーンへのこだわりや、材料を決めるポイント、レシピ開発の裏側など、お菓子づくりに役立つテクニックがもりだくさん。 スコーンをおいしく仕上げる「コツ」も惜しみなく公開。 スコーンだけでなく、各ティールーム・お菓子研究家が得意とするイギリス菓子のレシピも充実。 スコーンにあわせる紅茶の楽しみ方、著者ならではのイギリスの食文化についても理解が深まる一冊です。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
誠文堂新光社
ページ数
160ページ
電子版発売日
2019年09月27日
紙の本の発売
2019年09月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
53MB

スコーン大好き!:いちばん愛される英国菓子 15人のとっておきレシピ のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2020年11月26日

    スコーンはシンプルな物だけど、人それぞれにレシピがあり、こだわりがある。どのレシピが自分に合っているのか、作ってみたい気分になった。

    このレビューは参考になりましたか?

    Posted by ブクログ 2020年07月26日

    いろいろな人のスコーンへの思いが詰まった一冊
    簡単なようで奥が深く、レシピも作る人の数だけあります

    スコーンだけでなく英国菓子のレシピも載っていてよかった

    このレビューは参考になりましたか?

    Posted by ブクログ 2019年11月25日

    スコーン好きにはたまらない、行ってみたいお店が満載の一冊。こんなに魅力的なイングリッシュティールームがあるなんて…レシピも載っているので、お菓子作りが得意な人ならささっと作れそうです。

    このレビューは参考になりましたか?
    ネタバレ

    Posted by ブクログ 2019年09月23日

    この本を読んで初めてスコーンのあの美味しそうな割れ目がオオカミの口と言われていることを知った。

    バリエーション豊かなスコーン、全部美味しいのは分かりきったことだけど食べ比べしてみたい!

    スコーンだけでなく他のイギリスのお菓子のことを書いてくれているのも読んでいて楽しい

    このレビューは参考になりましたか?

この本をチェックした人は、こんな本もチェックしています