おくぞの流 簡単 激早 たっぷり野菜おかず２２９

奥薗壽子

正しい手抜きで調理時間が超短縮!!毎日の食卓にうれしいヘルシー てんこもり。手間なしムダなし。あっと驚きの野菜料理180品 乾物&ヘルシー食材を使ったウルトラ･アイデア料理39品 バナナとりんごのヘルシー･デザート10品 (3分以内でできる料理の一例)いんげんのごまあえ/かぼちゃのチーズ焼き/キャベツと厚あげのみそ炒め/グリーンアスパラガスのきんぴら/里いものごまマヨネーズ和え/セロリのからしあえ

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 講談社
• 掲載誌・レーベル: 講談社のお料理BOOK
• タイトル: おくぞの流 簡単 激早 たっぷり野菜おかず２２９
• タイトルID: 60012216
• 電子版発売日: 2019年02月01日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 72MB

[ブクログ · ★★★★★]

レシピが素材別に紹介されているので、キャベツしか無い時玉葱しかない時、といった探し方が出来て便利。調味料も家にあるもので簡単に作れる。便利な本。

[ブクログ · ★★★★★]

ヘルシー料理を始めたいという方にオススメです。

ほとんどのレシピで使う食材（調味料含め）は５～７つ以内。
しかも２～５分とお手軽にできるものが満載。
作る時間ないよーっという人やお手軽に済ませたいと思っている方々に嬉しい＋ヘルシーな料理本です。

また。野菜ごとにレシピを紹介していってるので、冷蔵庫に余っている野菜から何が作れるかが即わかります。

[ブクログ · ★★★★★]

奥園さんの料理はなんと言っても簡単！おいしい！
え？こんな簡単なの？と思うが、素材がよければ（よくなくてもまぁ）おいしい！
コンビニ食やファストフードに慣れた人の口には相当新鮮。子供には絶対こういうご飯を食べさせたい。ただ、１品の使用食材が少ないので、メイン料理には向かない。料理初心者や一人暮らしには最適な１冊！

[ニチロ · ★★★★☆]

早速やりました

野菜好きな夫婦揃って楽しみながら見ていました。なによりお手軽さがいい。旬の時期とかがわかるとなおよい。

[ブクログ · ★★★★☆]

野菜料理、うちんちのレパートリー少ない気がする〜と思ってふらっと立ち寄った本屋で買った本。
ここからうちの定番おかずが次々登場〜〜〜☆☆☆
早い、やすい、うまいの３拍子☆（吉野家か！
ぶきっちょさんにもできるので、ものすごくおすすめですお〜〜（´∀｀）ｖｖｖ
これを買って数年たちましたが、今日のお弁当のメインおかずもこの中のメニューになっとりましたｗ

[レム · ★☆☆☆☆]

ウ～ン

大したレシピも無いので買わなくてもいい本です。
クックパッドのほうがずっといい。
もやしのレシピがあまりにもショボいし、ニラのギョーザは焦げてゴチャっと皿に盛った写真で、適当感が半端ない。
この人の本はもう買わないようにしようと思います。

[ブクログ · ★★★★☆]

書名の通り。
看板に嘘偽りなし。

ナマクラ流ズボラ派料理研究家を自称する奥薗さんの野菜メインの料理本。

キャベツ、じゃがいも、大根などの野菜の種類から、その野菜を使った料理が引ける。材料はそこらのスーパーに普通に売っていそうなもの。レシピも簡単。アレンジも効きそう。

余りに簡単激早で「これは...わたしの頭でも考え付いた料理では...」と思ってしまいそうなのですが、そんなことはない、やっぱりそこはプロ。各レシピについた「正しい手抜きのコツ」が役立ち度満点。わたしのような「考え無しのズボラ」に奥薗さんが「考えたズボラ」の知恵を授けてくださる(笑)

この「考えたズボラ」が「料理めんどくさい」気分の時に本領発揮。「料理めんどくさい」気分の時に作った料理がダメダメだと自己嫌悪に陥りますからね～。
奥薗さんの知恵を思いだしてちょっと頑張るとそれなりに...
なってるような。

野菜の他にヘルシー食材、乾物、りんごとバナナのスイーツレシピもあります。