帰り遅いけどこんなスープなら作れそう １、２人分からすぐ作れる毎日レシピ

有賀薫

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忙しいとき、家でごはんを作るのって大変！
外食は疲れるしお金もかかる、コンビニも飽きた……。
「できればちゃんと作りたい」けれど、「料理以外にやりたいこと、やらなきゃいけないことがたくさんある」、そんな方は、スープで「一汁一飯生活」始めませんか？
メインのおかずになるから、これだけ作ればＯＫ！ヘルシーなスープだから、夜遅く食べても罪悪感ナシ！
毎日忙しく頑張る人の暮らしを応援するレシピ集！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 文響社
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2018年02月16日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 99MB

[ブクログ · ★★★★☆]

作ってみようというスープは少なかったけど
楽しい本でした！

続いて「おつかれさまスープ」も手に取りました
料理を作るハードルを下げて
作ってみようっていうコンセプトが好き
冬は特にいいよね！

アボカドをつぶして牛乳を入れるスープがいいなぁ

[ブクログ · ★★★★☆]

スープ×卵はやっぱり最高。ところどころ丼っていうのもあったけど、いろんなスープがあって参考になった。

[ブクログ · ★★★★☆]

基本の仕様が1,2,3で終わるタイプなので時間がかからずさくっと作れそうなのがポイント。
自炊苦手なのですがこれ読んでたら夕飯でできそうだなと思いました。
日替わりで今日はこれ～っていうのがやれそうなのがいいな。

[ブクログ · ★★★☆☆]

365日のめざましスープのほうが全体的においしそう。時短レシピだからなのか、写真か？わかりませんが…。

[ブクログ · ★★★☆☆]

◯アボカドと豆腐と鶏ささみのおみそ汁
◯しょうがどっさりさば缶トマトカレー
この2品、すごく惹かれる♪

[ブクログ · ★★★☆☆]

10分でできる時短スープ
一汁一飯で充分！なおかずスープ
コンビニ、冷凍、乾物などで火を使わないレンチンスープ
おつまみになるスープ

などなど、これなら作れそう、これ作ってみたいなというレシピが色々。
でも、あと一歩、「夜遅くに」ということなので、少しでいいから栄養素やカロリーなんかの情報も欲しかった。

[ブクログ · ★★★☆☆]

作れそうでおいしそうなレシピが色々。アボカドもサラダだけじゃないなと思った。じっくりコトコト煮込むのもいいがずぼらで美味しくも求めていい。スープで体を温める。日常の小さな幸せの一つだ。

[ブクログ · ★★★★★]

おいしそうだし、そんなに手間がかからないので、実際に作ることになりそうなスープがいくつも。そして、アレンジが簡単に思いつくかもスープのいいところ。具の一部を変えたり、麺と組み合わせたり。だしやコンソメの素を使うのではなく、肉や魚から出るだしを生かしたシンプルな味付けが多く、コクがありながらも、優しいんだろうな。冷凍、缶詰、調理済みなどの加工食品をうまく活用する考えも好き。時短レシピ、早速やってみよう。

[ブクログ · ★★★☆☆]

その時のテンションによって、ある程度料理できる日、
レンジだけでれきる、一人分マグカップで、
という分け方になっているのは良いと思う。

ただ、冷蔵庫にそれは入っていないなと思う材料が多かったり
湯通しなど手間のかかる工程があったりと
自分の場合帰りが遅くてクタクタな時にこれはできないな、無理だなという感じ。

普段料理をする人だと、具についてもそこまで目新しい提案は無いと思う。
作る工程は文字だけで、完成品の写真が最後に掲載されている。