BRUTUS特別編集 喫茶店好き。

マガジンハウス

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2014年6月に発売したBRUTUSの特集「喫茶店好き。」が、ページを増量してカムバック。
愛蔵版ムックとして一冊にまとまりました。

サードウェーブコーヒーのブームが街を席巻していた当時、あえて昭和からの喫茶店文化に着目し、好評を得た特集。
あれから３年。３年の月日は短いようで長いもの。移り変わりの激しい飲食店業界にありながら、
いまも変わらず営業しているお店が多いのも、喫茶店ならではの特徴といえましょう。

各界著名人が行きつけにする喫茶店や、編集者・岡本仁さんが巡る全国の喫茶店、ナポリタン、
サンドイッチにホットケーキ…東京の喫茶店の名物メニュー図鑑84などの記事はそのままに。
今年70周年を迎えた名店・銀座ウエストの魅力を深掘りしたり、閉店した名喫茶店の系譜を受け継ぐ店主に密着したり、
新たな喫茶ブームの予感を追ったり……。
新たな取材記事を加え、パワーアップしてお届けします。

日本が誇る、喫茶店文化は永久に不滅です！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: マガジンハウス
• ページ数: 84ページ
• 電子版発売日: 2017年09月30日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 34MB