ごほうびおひとり鮨 3

早川光 / 王嶋環

まだまだ知らないことばかりだけれど、鮨屋にも、親方と話すことにも少しずつ慣れてきた藍子。個性豊かな親方たちが握る江戸前鮨は、同じ魚でも全く違う味になる凄さに気づき、ますます鮨屋通いは加速中。鮨オタ子安とカリスマ鮨レビュアー・よだれ5リットル氏の関係が気になりつつも、新たな出会いがやってきて…!?

• カテゴリ: 少年・青年マンガ
• ジャンル: 青年マンガ
• 出版社: 集英社
• 掲載誌・レーベル: ヤンジャン！
• タイトル: ごほうびおひとり鮨
• タイトルID: 427572
• ページ数: 147ページ
• 電子版発売日: 2018年03月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 28MB

[ブクログ · ★★★★★]

ほんと、ひどい
早川先生と王嶋先生に会って、文句を言いたいくらい
よくも、こんなにもお腹が空く上に、鮨が食べたくなる、好い漫画を描きやがって、と
冗談抜きで、飯テロ系の作品だ。まぁ、この『ごほうびおひとり鮨』は、鮨がテーマの食漫画だから、正確に言うなら、鮨テロ系だろう
有体に言っちゃうと、質そのもので言うなら、小川悦司先生の『すしいち！』（全８巻・リイド社）の方が、遥かに上だ
しかし、この『ごほうびおひとり鮨』は、現代、なおかつ、実際にあるお店が紹介されている漫画なので、寿司屋に行きたくなる衝動を、『すしいち！』より強くブチ当ててくる
鮨や前菜の絵や、それを食べた時の、あいこさんの素人感が丸出しだからこそ、ストレートに美味しさが、読み手に伝わってくるようなリアクションも、この『ごほうびおひとり鮨』の魅力
そこに負けない点は、親方の容姿にトーク、握り方や、店の内装と食器類が丁寧に描かれているところだろう
同じ料理でも、皿が違い、なおかつ、盛り方にも美学が宿っていれば、その美味には特別な価値が宿る
料金に高額、と感じる人もいるかも知れないが、私は適性料金だ、と思う
食べ放題や回転すしでは味わえないものを、名店は私達に提供し、特別な時間を過ごさせてくれるのだから、あの値段は、むしろ、懐に優しいんじゃないだろうか
鮨に関わらず、フレンチ、イタリアン、中華の名店も、最大の勝負は味でしているが、それを支えているのは綿密な計算の上に成立するサーヴィスなのだろう
胃袋だけじゃなく、良い時間を過ごせた満足感で、心も充実させてこその、一流店
そんな店は、自分にゃ似合わない、と思う人もいるかもしれないが、あいこさんの食べっぷりと楽しみ方を見てると、それは、つまらない勘違いなんだな、と思えるはずだ
人間、たまには自分へご褒美をあげてもいい
何が嬉しいか、人それぞれだけど、一度くらいは、頑張った自分に美味しいお鮨を食べさせてあげるのも、人間力を上げる事になるはずだ
同志は増えつつも、基本的に店へはおひとり様で行くってスタンスがブレないのも、個人的には推せる理由だ
どの店も、美味しい鮨を食べさせてくれるので、ハズレはない
その中でも、個人的に気になったのは、「鮨 峯八」
出てくる鮨が美味しそうってのもあるけど、どちらかっつーと、大将の人柄に興味がある
この硬派さは、ぜひ、勉強させてもらいたい。もちろん、私の年齢と見た目では、真似したところで、痛々しいだけなのは重々承知だが、本質を掴み、真髄を得るには、まず、模倣だ
シンプルに食欲を刺激されたのは、「鮨 久いち」が出してくれる、アユの姿寿司だった
鮎の鮨ってだけでも珍しいのに、丸々一匹が使われているってのは、相当に希少なのでは
この台詞を引用に選んだのは、深いなぁ、と震えてしまったので
ちょい分かり辛い例えかも知れないけど、藤田作品に登場するジィさん達に負けないくらい、中身のある達人だ、と感じた、「鮨處 寛八」の親方には
何歳であろうとも、努力と勉強は大事、しかも、結果も出しているのだから、もう、憧れるしかない
この親方ほど中身がある達人だと、道も半ばって謙遜も、まるで厭味には感じないもんだ
しかし、あいこさんもショックを受けているけど、確かに、この年齢の人に歓声には程遠いと言われちゃ、私ら三十代はまだまだ、ケツに殻の付いた雛だな