毎日の健康スープと煮込みレシピ

毎日の健康スープと煮込みレシピ

作者名 :
通常価格 1,100円 (税込)
紙の本 [参考] 1,404円 (税込)
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作品内容

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風邪をひいた時や、何だか疲れが取れない時。スープや煮込み料理が恋しくなりませんか? ぐつぐつ煮込んだ優しい味に、胃も心もほっとします。本書では、そんなあったかレシピを97点紹介。おいしいだけじゃなく、効能たっぷり。★免疫力アップ ★若返り ★ダイエットなど、その日の体調に合わせて選べます。また、作りおきできる「アレンジレシピ」を掲載。「トマトペースト」「チャウダーの素」など、冷凍しておけば加熱するだけ。アレンジ自在で毎日の味に変化がつきます。スープと煮込みが健康的なのは、食材の栄養素を一気に丸ごと摂れるから。例えば免疫力アップに効果的な栄養素は、DHA・レクチン・β-カロテン・ビタミンB6など。それらを多く含む食材は、青背の魚・豆類・緑黄色野菜・きのこ類……。一度に摂るのは難しいでしょう。でも、スープと煮込みなら簡単。食材を一緒に煮込むだけでいいのです。毎日楽に続けられる、健康レシピの数々です。

ジャンル
出版社
PHP研究所
掲載誌・レーベル
PHPビジュアル実用BOOKS
ページ数
168ページ
電子版発売日
2016年10月28日
紙の本の発売
2013年12月
コンテンツ形式
EPUB

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