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いま食べているもの、もう一度見直してみませんか?
肥満、不眠、アレルギー、糖尿病、ガンなど、さまざまな病気、不調に悩む人を、「食」で健康に導いてきた著者による、初の著書。
どんな人の体にも、「自然治癒力」が備わっています。けれども、現代は「食」の誘惑がいっぱい! 知らないうちに、体本来の力を低下させ、不調や病気を引き起こす食生活を送っているかもしれません。
病院やお医者さんのお世話になる前に、食事を正すことで、体を変えることはできます。
まずは、日本人が昔から食べてきたものの「力」を、あらためて見直すこと。そして、日々の習慣と化している「食べ方」を振り返ってみること。
本書では、いま何を食べるべきか、何を食べてはいけないのか、そして、どう食べるべきかを、豊富なイラストとともにお伝えしていきます。
Posted by ブクログ 2023年03月30日
まだ読み始めたばかりですが、実体験の生活を通しての多くの気づきから書かれています。
ザッと目を通してから読み始めました。
一日2食を勧められています。
多くの人が最近それを勧めていますね。
でも私はその傾向と逆行していて結構食べるし、ちょこちょこ飲んだり食べたりしているのが合っているのですが。そ...続きを読む
Posted by ブクログ 2021年06月01日
共著の方や編集の方のまとめ方が上手で、読んでいて苦しくならずに、自然と今の食事を見直したいなと思う本でした。
がちがちに、本の通りにするのではなくて、
加工品や輸入品、小麦や砂糖など‥の歴史や流れについて、こういう事がある。無自覚で知識なく、情報や食品として流れ込んでくるものを、そのまま、流れのま...続きを読む
Posted by ブクログ 2022年04月01日
農薬不使用の野菜を選ぶのも、作り方にこだわった調味料を厳選するのも、ましてや自分に味噌作りに漬物作りなんて出来んぞ…と早々に折れた。
スーパーの特売品をチェックしていかに安く買うかを命とし、食べることが生き甲斐な私にはやってみます!!と飛びつくことは難しい内容だらけだった。
私のような意志弱い人...続きを読む
Posted by ブクログ 2021年12月23日
体にいいものを食べれば病気にはならない。特に日本古来からある味噌や醤油の発酵食品をとることで、強い体を手に入れることができる。食事に関しては人によって三食は多いのではないかと言われているので自分に合った食事回数にすると不調が治るかも‥ただ、書かれていることをすべて実行することはとても難しいと読んでい...続きを読む
Posted by ブクログ 2017年07月07日
現代の栄養学と食養に関する考え方の違いがよく分かり、
昔から家の畑で採れた野菜で育った私は、とても共感できました。とはいえ、ほかの方も書かれているように、社会生活を送る中で、仙人のような生活は難しいと思います。
そういう意味で、最後の草野かおるさんのゆる食養生活へのアプローチは、とても親近感が湧き、...続きを読む
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