加賀屋　笑顔で気働き－－女将が育んだ「おもてなし」の真髄

1,650円 (税込)
8pt

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3.6

5件

「笑顔で気働き」「言われたことは断らない」「ネオ家族主義」――1981年に「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で初めて総合1位となって以来35年間連続トップ。加賀屋を年間30万人が訪れる大旅館へと発展させた小田真弓女将。そのおもてなしの神髄と経営哲学を初めて語ります。

加賀屋　笑顔で気働き－－女将が育んだ「おもてなし」の真髄のユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃深い＃タメになる＃ほのぼの

Posted by ブクログ 2016年01月11日

加賀屋関連の本は3冊目ですが、これまでの第三者による著者ではなく、本書は女将さん本人による本で、これまでに繰り返し解説されてきた加賀屋の自称ベタベタサービスの真髄を本人の言葉で紹介する本です。

Posted by ブクログ 2021年07月09日

読みやすい本でした。
笑顔で気働きいい言葉だな。
周りの方を大切に謙虚にそして時代を先読み挑戦して働かれる姿に感銘。
加賀屋さんいつか訪ねてみたいお宿です٩(◜ᴗ◝ )۶

Posted by ブクログ 2020年09月16日

‪加賀屋　笑顔で気働き。ここ数年で惜しくも逃したが35年連続日本一だった旅館の話。一つ驚いたのは客室係も人なんだから合わなければ配置換えだ。日本一を続けて来たのはどんな相手でも答える力があるのだと勘違いしていた。介護の仕事をしている私にとっても考えさせられる。人なんだから。‬

Posted by ブクログ 2017年02月14日

和倉温泉の高級旅館加賀屋の女将が、サービスのあり方について、述べたもの。
常に、顧客視点に立つことの大切さを伝えている。

Posted by ブクログ 2016年02月27日

石川の加賀屋の女将が書いた本。母が旅行に行った時に、この旅館の名前を出さなかったら、きっと知ることもなかったろう、日本一の旅館と言われる女将がかいた創業からの履歴書的な本。内容は至ってシンプル。お客様の声をいかに扱うか、どのような気持ちでスタッフに接するのか。普遍的であるともいえるが、無難な内容とも...続きを読む