毎日のみそ汁100

飛田和緒

いつもの味がおいしく変わるみそ汁の本。ほうれん草や豆腐は切り方を変えて、ベーコンやちくわは味だしに、たまには健康的にひじきやもずくを主役にして……。みそとだしを選ばない１００種類。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 幻冬舎
• 掲載誌・レーベル: 幻冬舎単行本
• タイトル: 毎日のみそ汁100
• タイトルID: 323551
• 電子版発売日: 2015年07月03日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 40MB

[KK · ★★★★★]

作ってみたいメニューがいっぱい

作ってみたいメニューがいっぱい載っていました。見ているだけでも面白く、お味噌汁の写真集のよう。少しずつ作っていきたいと思います。

[ブクログ · ★★★★★]

小さい頃から、朝ごはんにはいりこだしのお味噌汁。

一人暮らしを始めてからはお味噌汁を作ることなんてほとんどなくなっていたけれど。


定番の具から、こんなものまで！？という材料も。

無駄なく的確なレシピ。

シンプルでおしゃれな構成。

おいしそうな写真。


日本人なんだから


お味噌汁を作ろう！

[ブクログ · ★★★★★]

ウワア!
みそ汁ってこんなにバリエーションあったんだ!!
ってかんじに、みそ汁レシピ100連発。
いつか買う。

[ブクログ · ★★★★☆]

This is a book on "Miso soup recipe".
There is basic miso soup recipe and 100 kinds of miso soup recipes in this book.

[ブクログ · ★★★★☆]

お友達の結婚祝いに食器などと一緒に贈った本。自分も欲しくなり購入。
お味噌汁って毎日毎食飲むものなので、別に毎回同じでも悪くはないのだけれど、それなりにバリエーションがあると楽しいな、と思います。自分では思いつかなかった具材や、具とお味噌、おだしの相性とか。いろいろ考えると、お味噌汁って案外奥が深いものです。

[ブクログ · ★★★★☆]

みそ汁って思いつかないから・・と買った。
でもあんまこれを見て作ってない。
ダメじゃん。美味しそうなんですけどね。

[ブクログ · ★★★★☆]

具の種類もなんだけど、味噌の組み合せというアイディアに目がウロコでした。
当然だけど味噌にも色々な味があるわけで。お陰でワンパターンの味噌汁から脱出できした。

[ブクログ · ★★★☆☆]

要するに、何にでも合う。
どんな具でも、いける。
担々麺風が美味しかった。
カニも美味しかった。

[ブクログ · ★★★☆☆]

お味噌汁、大好き。
自分のおうちだけの 具の組みあわせって、
どこのおうちにも　ひとつはあると思います。

こんなふうにしても、おいしそう。
これをお味噌汁に入れるんだ。

だしをくつくつ煮るところから、はじめてみようかな。
ごはんのあいまに啜るお味噌汁。
いつだって、ほっとする味。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ほんと毎日作ってると行きづまるんです。結局同じ具になるんだもん。だからこの本イイ！ところで幻冬舎さん、紙の品質落としてもいいからもう少し安くしてー。