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初心者でも失敗しない、振るだけでできる簡単生地を使って作る、キッシュ&タルトのレシピを紹介!
失敗しらずの簡単生地は、オードブルにもスイーツにも使えるので、アレンジがたくさん。また、生地を使わずに
パンなどで作れる簡単キッシュ&タルト、作る際に起こりがちな疑問や失敗を解決する方法もご紹介します。
その他、生地のアレンジ法、生地の保存法、持ち運びの注意点、材料&道具などについてもていねいに解説いたします。
Posted by ブクログ 2010年02月21日
いくつかの本を比較して、生地の材料がシンプルだったこちらを購入しました。
初めてのキッシュでしたが、失敗もなく満足のいくものが出来ました。
この本を読んでいると中の具材はなんでもいけるという事が分かりますw変わり種に興味がある方にお勧めしたいです。
生地作りの簡単さは☆5つでも足らない位ですが、個人...続きを読む
Posted by ブクログ 2014年04月13日
買うと高いから作ってみようと思って。
材料のバターや生クリームの量に、舞台の裏側を見てしまったような溜息。
とりあえず、グラタン皿使用で作ってみた。
まず、生地が上手く作れない・・・。水足してなんやらかんやら、寝かせて、粉っぽさが無くならなくて、ぐねぐね揉んで、適当に。
うん、作れた!超☆高カロ...続きを読む
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