読売新聞家庭面の 100年レシピ

読売新聞家庭面の 100年レシピ

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通常価格 1,222円 (1,111円+税)
紙の本 [参考] 1,650円 (税込)
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作品内容

2014年に100周年を迎えた読売新聞家庭欄。過去100年間に掲載されたレシピ数はなんと2万件以上に上ります。その中から次世代にも残したいとっておきの100のレシピを、野崎洋光さんら4人の食の専門家がセレクト、一冊の本にまとめました。
豚のカツレツ、マカロニ・サラダ、豚の角煮、ナポリタン、サバの味噌煮・・・。懐かしい味や忘れられない味など、誰もが作ってみたい料理ばかりが並びます。また、この100年の家庭料理の歴史が分かる記事も充実。
料理初心者にも、上級者にも、家庭料理のバイブルとして、手元に置いていただきたい一冊です。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
文藝春秋
掲載誌・レーベル
文春e-book
ページ数
128ページ
電子版発売日
2015年04月24日
紙の本の発売
2015年04月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
47MB

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