殿下の料理番 皇太子ご夫妻にお仕えして(小学館文庫)

殿下の料理番 皇太子ご夫妻にお仕えして(小学館文庫)

作者名 :
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作品内容

皇太子さま、雅子さまの料理番が初めて綴った宮中秘話。

※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。 試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

ジャンル
出版社
小学館
掲載誌・レーベル
小学館文庫
ページ数
224ページ
電子版発売日
2014年08月15日
コンテンツ形式
EPUB

Posted by ブクログ 2018年01月09日

ふかし芋の皮の部分がお好きだった昭和天皇に、わざわざ綺麗に皮を
むいてお出しして「美味しくない」といわれたり。お皿に載せるもの
はすべて食べられなくてはいけないのに、柏餅を葉つきのままお出し
したり。

緊張しながらもいろいろやらかしていた宮内庁大膳課の料理人だった
渡辺誠氏の『昭和天皇の...続きを読む

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Posted by ブクログ 2014年08月09日

宮内庁の料理人だった渡辺誠さんの著書。天皇陛下のお食事については渡辺さん以外にもいろいろな人が本を残しているが、皇太子殿下についての本を書いているのは渡辺さんくらいのような気がする。

この本を読むと、皇太子殿下が我々一般人の生活を理解しようとしている姿勢がとてもよくわかる。また、料理人や周りの職員...続きを読む

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Posted by ブクログ 2008年12月04日

和やかで、落ち着いたテーブルの様子が目に浮かぶようです。
殿下のお気遣いや、食に対する前向きな姿勢など
ほほえましいエピソーゾが満載。

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Posted by ブクログ 2014年05月23日

東宮様ファン(この軽いノリ恐れ多いですね・・・)必見です!

雅子妃殿下については自分は以前から同情することが多かったにもかかわらず、報道を見ている限りイマイチ人間として興味を持てませんでした。しかしこの本や同じ著者の「昭和天皇のお食事」を読んで人間的にも非常に温かみのある方だと感じ、俄然興味を持ち...続きを読む

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Posted by ブクログ 2010年02月12日

大膳課厨司、いわゆる天皇家の料理人を務めた渡辺誠氏の著書。
あまり知られていない皇室の調理場事情を著者独特の柔らかな筆致でまとめた、ほのぼのとしたエッセイだ。


面白かったのは、昭和天皇の「お拾い」に関するエピソード。
昭和天皇は、「お拾い」と称する散歩中に皇居内の季節の野草を手折られて「これは茹...続きを読む

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