台湾、お菓子の旅

池澤春菜

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大の台湾好き作家・池澤春菜が台湾の絶品スイーツを求めて一人旅するエッセイ集。読んで、食べて楽しい1冊。台湾スイーツ案内つき。

目次
はじめに
Map
冰品｜かき氷
冰淇淋｜アイスクリーム
豆花｜トウファ
糕餅｜焼き菓子
麻糬, 地瓜, 芋頭｜もち、さつまいも、タロ芋
懷念的味道｜懐かしの味
巧克力｜チョコレート
水果｜くだもの
飲料｜飲みもの

【コラム】
市場へ行こう
チェーン店は面白い
台湾土産あれこれ
朝ごはん事情
わたしの旅支度
台湾、砂糖を巡る旅 １
台湾、砂糖を巡る旅 ２
台湾、砂糖を巡る旅 ３

おわりに
小説「きみの甘さは知らない」

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: 主婦と生活社
• タイトル: 台湾、お菓子の旅
• タイトルID: 2265068
• ページ数: 160ページ
• 電子版発売日: 2026年05月01日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 87MB

[ブクログ · ★★★★★]

声優さんの書いたガイドブックという事で、
何気なく手に取ってびっくり。
台湾の美味しいお菓子の紹介は勿論なのだけれど、
それが普及した歴史、日台の関係性や、砂糖工場の歴史まで。
甘い見た目に反して、物凄くどっしりとしたとても読み応えのある一冊。
ガイドブックとして以上に、台湾のお菓子の歴史本としてしっかり、がっつりと読む一冊だと感じた。
台湾には何回か行っているけれど、
この本を読んだ今、あと何回足を運んでも台湾は
攻略できないなあと思った。
次回はこの本に載っている甘味を沢山試してみよう。

[ブクログ · ★★★☆☆]

台湾の魅力がギュッとつまってる、とくにグルメ。美味しそう。地味うま三兄弟のもちと、水果珈琲がほんと食べたい飲みたい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

台湾・・・しばらく行かないうちにかなり物価も上がってる。台湾のスタバチェックが外せないのは周知の事実だけど、まさかミスドもとは！台湾人の攻めた食材の掛け合わせには脱帽。また行けたら散歩して豆花が食べたい。