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調味料が減らせて油分控えめの時短調理！ 「耐熱袋」「クッキングシート」「耐熱容器」を使った栄養満点の電子レンジ調理法を紹介。要介護期間を短くするため、ダイエット志向からは卒業を。本書ではタンパク質、食物繊維などがバランスよくとれるレシピをまとめました。調理が面倒な人でも簡単にできます。
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