ほんとうの京都 古都をめぐる知られざる58の視点

柏井壽

「京都という街は長い歴史によって育まれてきました。そしてその歴史のなかには、たくさんの物語があり、それらがあってこそ、京都は訪れるべき価値がある土地になったのです。（中略）作物とおなじように、京都という土地と水、そして空気によって醸しだされた〈ほんとうの京都〉。インスタントではない京都をじっくりと味わってください。」――「はじめに」より

※カバー画像が異なる場合があります。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 教育
• 出版社: SBクリエイティブ
• 掲載誌・レーベル: SB新書
• ページ数: 272ページ
• 電子版発売日: 2025年11月07日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 13MB

[ブクログ · ★★★★☆]

＜目次＞
第１章　　「あのとき」の京都
第２章　　ことばの秘密
第３章　　都を彩る自然
第４章　　民俗と芸能
第５章　　寺の言い伝え
第６章　　なつかしい京の味
第７章　　あたらしい京の味
第８章　　「それから」の京都

＜内容＞
ある意味、柏井さんの遺書のような本。自分の娘の店も開陳しているし、インバウンドを含めて、「食通」ぶる人々を揶揄しているし、そこが良い。少し知らない話も出てきて、さすが京都に住んでいる人は「すごい！」と思った。