埼玉おいしい出張レシピ

森崎緩

26歳の春、根岸は6年間勤めていた料理店を辞めた。長年お世話になったオーナー夫妻と板長、そして同僚たち。その全員の顔を根岸は未だに覚えられない。人の顔を認識できない脳機能障害の一種、相貌失認を抱える根岸は、もっと自分に向いている働き方を探し続けていた。そんな根岸が次の道として選んだのは「出張料理人」。出張料理人は依頼人の元へ出向いて料理をするため、不特定多数の客を迎える機会はなくなるからだ。幸運にも埼玉・与野でぴったりな物件にめぐり逢い、新しいスタートを切った根岸。そんな根岸の元へ、結婚記念日のサプライズメニューのオーダーが入る。張り切る根岸だったが、物件が地元で愛された名店の跡地だったことから、その名店の跡継ぎだと誤解されていて――。依頼人の心に寄り添いながら供されるおいしい料理たちと、駆け出し出張料理人の奮闘記！

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: 小説 / 国内小説
• 出版社: KADOKAWA
• 掲載誌・レーベル: 角川文庫
• タイトル: 埼玉おいしい出張レシピ
• タイトルID: 20145850
• 電子版発売日: 2025年09月22日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 2MB

[ブクログ · ★★★★★]

相貌失認の障がいを持つ料理人は6年勤めた店を辞める事にした。常連客や同僚の顔が認識出来ず迷惑をかけていると感じたからだ、1人になって出張料理人になろうと決心する。ひとつ気がかりな事は父からいつも「努力が足りない」と言われていた事で、努力でどうにか出来る事ではないと思いつつ理解してもらえないのならと家を出てから一度も連絡していない。父から「免許は取るな」と言われて免許を持っていないがいとこが手伝ってくれる事になり出張料理もケータリングも請け負うことが出来ている。

[ブクログ · ★★★★☆]

相貌失認を抱える料理人の根岸は、自らに向いている働き方を目指して、6年勤めていた店を辞め出張料理人となる。しかし、名店の跡継ぎと勘違いされることで依頼がやってくることがあり、苦労してしまう。
そんな境遇でも腐ることなく優しく料理にも依頼人にも向き合っていく姿がとても魅力的。タイトルに「埼玉」とあるように郷土料理も出てきたり、奮闘している姿に引き込まれる。最初の料理であるうどんのように、温かく、柔らかく、おいしい物語だった。

[ブクログ · ★★★★☆]

相貌失認のハンデを抱える料理人の主人公がら向いている働き方、出張料理人として埼玉の地で再スタートする話。

障害のことを受け入れてもらえない家族のことや、前のお店のこと、そして同居する歳上の従姉妹の過去など…
悩みや問題が色々あるけど、お客様の心に寄り添った美味しい料理を提供するのを第一にやってる美味しい奮闘記だった。

どれも美味しそうだし、食べたことのないものが多いので食べてみたいなー。

[ブクログ · ★★★★☆]

相貌失認という障害について知ってはいたけれど、当事者が主人公の小説は初めて。
両親が理解してくれないって、すごく辛いよね、、、
でも、根岸楸は、就職先の料理店には恵まれていて、退職しての出張料理人としても、いいお客さんに恵まれて本当によかった。それには、楸の人柄と努力も大きいのだろうけど。
実家を出て、同居する従姉の芽未さんが引きこもってしまっていた理由は切なかった。
タウンペーパーのライター雨宮さんの協力も大きい。
おいしそうな料理がいろいろ登場して、食欲をそそられる。つみっこの話での、孫とおじいちゃんの関係が微笑ましい。
ゼリーフライやかて飯は、自分でも作ってみたい。
郷土料理の話はもっと読みたいので、全国いろんなところの料理でシリーズ化してほしい。

[ブクログ · ★★★★☆]

前情報無しでいつか読もうと借りたけど出だしから読みやすくて美味しそうでした。
馴染み深い武蔵のうどんにいつか食べてみたいゼリーフライ。
話を読みながらレシピが分かったので今度作ってみよう。

[ブクログ · ★★★★☆]

人の顔が認識できない「相貌失認」の料理人・根岸は、教授の父から「努力が足りないから顔が判らない」と、押さえつけられる人生を送っていた。６年勤めていた店を辞め、出張料理人としてリスタートする事に。

相貌失認のハンデを負いながらも、前向きにお客様の為に頑張ろうとする優しさがとても好感を持ちました。
従姉の芽未もとある事情で引きこもりになっていたけれど、根岸の人柄が芽未も前を向こうといい方向へ進んでくれてホッとしました。

居抜きで借りた前持ち主の「割烹おかやす」の後継人と勘違いされつつもその味を再現できる腕が凄いです。

芽未の引きこもりの理由、おかやすの突然の閉店など気になりましたが、割とそこら辺はアッサリ明かされてて拍子抜けな所もありましたが、料理がメインなのでいいのかもしれないですね。

周りが温かい人達で、ほっこりでした。
続編希望です。

[ブクログ · ★★★☆☆]

相貌失認なんて病気をまず初めて知った。優しい短編が最後繋がった時は驚いた。どんなに弱い所を持っていても一歩ずつ前に進む姿に応援したくなったし、見習わないとと思えた。

[ブクログ · ★★★☆☆]

料理人の根岸は勤めていた和食店を辞めて出張料理人として新たな一歩を踏み出す。相貌失認という、人の顔を認識できない病気を抱えている根岸にとっては、客の顔を覚えなくて済むそのスタイルが向いていると思ったのだ。
仕事も順調に行き始めたが、居抜きで借りた閉店した料理店の後継ぎだと思われるということが続く。どんな料理店だったのか、なぜ閉店してしまったのか、根岸は気になり始める。　　
新たな道を踏み出した料理人の奮闘記。
埼玉の郷土料理を紹介する作品にもなっている。

[ブクログ · ★★★☆☆]

この作品を読んで「相貌失認」と言うのを
知りました。すごく大変だろうけどそれでも
自分なりに工夫をして自分に合った働き
肩を模索する主人公。そしてとある理由から
引きこもりがちになったいとこの芽未。
お互いの距離感と抱える悩み等々、
すごくいい２人の関係性がいい感じでした。
たまたま居ぬきで借りた物件が
地元では愛されつつも突如閉店してしまった
名店でその名店のいい意味での呪縛にも
とらわれつつ成長していく２人。

出てくる埼玉名物の武蔵野うどん、
ゼリーフライ、すいとん、かて飯・・・
どれも素朴なんだろうけど間違いなく
美味しいだろうと思わせる内容に
食べてみたくなりました。

作品を通して障害って周りの人の理解一つで
かなり変わってくるんだろうなと思ったし、
便利なのはわかってはいるんですが、
安易なＳＮＳ配信はほんとに人生を詰ませる
可能性があるってことをみんなが理解した
うえで使ってほしいと思いました。

これは続きが楽しみな作品なんですが、
埼玉推しでどこまでいけるかにも
かかってきますね。続くのであれば
次回作に期待です。

[ブクログ · ★★★☆☆]

相貌失認により人の顔を認識できない根岸は、与野で出張料理人となる。名店の後継ぎと誤解されたり、試行錯誤しながら料理と向き合っていくのがよかった。
武蔵野うどんやゼリーフライなどの郷土料理も登場。ご当地グルメ小説をもっと読んでみたい。