肝臓から脂肪を落とす お酒と甘いものを一生楽しめる飲み方、食べ方

尾形哲

続々重版を重ねている「肝臓から脂肪を落とす」シリーズ第３弾。待望の「お酒と甘いものとの付き合い方」です。
お酒には誤解がいっぱいで、肝数値の改善と肥満予防のためには、糖質が多いビールを避けて、焼酎やウイスキーなどの蒸留酒や、
糖質が少ない赤ワインなどなら、量はさほど気にしなくてもいいと思われています。
しかし、それは大間違い。
アルコールには脂質と同等のカロリーがあって、ハイボールにして飲んだとしても、度数が高いと太ってしまいます。
ワインもグラス２杯は、おにぎり１個分以上のカロリー。つまり、お酒を飲むことは、４度目の食事をしているのと同じです。

では、どのぐらいまでなら飲んでいいのか？
それは遺伝で決まっています。目安は、お酒を飲んで赤くなる人は純アルコール40グラムまで、そうでないなら６０グラムまで。
さらに、無理な断酒を目指すより、体質にあった減酒が、一生、晩酌を楽しめるコツです。
本書では、ガマンなく続けられる、実践的な飲み方ノウハウを丁寧に解説しました。

こうしたお酒との付き合い方は、「甘いもの」にも通じます。
食べ始めたら止まらないスナック菓子の秘密、昨今、話題の人工甘味料のリスクもお伝えします。

そして、できるだけマンガ化、図版化して、見ればわかる構成です。もちろん、情報はすべて専門医が教える、最新のエビデンスに基づいたもの。

著者が指導する「スマート外来」では、３か月で５キロやせる患者が８割です。
晩酌もご褒美スイーツもない人生はつまらないですよね。
無理のない、一生楽しめる飲み方、食べ方が、きっと本書で見つかります。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: KADOKAWA
• 電子版発売日: 2023年09月21日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 60MB

[ブクログ · ★★★★☆]

漫画で解説されているので読みやすいです。どこにでもいろんな人に変装（？）して登場するDr.尾形（著者）に笑っちゃいますが、内容は極めて真面目。
きちんと書かれていることを実践できたら効果はあるのではないてしょうか。

正直ノンアルコールビールがそんなに減酒に効果を上げるのか？とこれまで思ってましたが数字で見るとやはり結構違うものなのだなとわかりました。
でもノンアルビールあんまり好きじゃないんですよね…。　
確かにかなり美味しくはなったと思いますが味云々よりもいわば酒飲みというものは酔いたくて飲むわけで「アルコールがだめ（つまり酔うのがだめということですよね）」となると何の楽しみも感じられないというか。（本書にはアルコールは減らそうとある…）
ノンアル飲むくらいなら何も飲まないほうがいいと本書を読んでもいまだに思ってしまうんですがそういうマインドがいけないのでしょうか。いけないんでしょうねぇ。（人ごとのよう）
つまりは「細く長く」行こうということですね。うん。言ってることはわかる。やれるかやれないかだけだ。でもそこが一番問題なのだ。いつだって。

自分を（かなり）超える酒飲みから「こんな本あるよ」と勧められましたが多分その人も本書、いってることはわかるけどあんまり染みてないと思います（苦笑）
でも本気で取り組める人にはとっつきやすくてわかりやすい良書だと思います。

[ブクログ · ★★★★☆]

趣味は飲酒、年中無休なんです。無理にやめずに絶対量を減らすところからかな。ウコンがアルコール分解に効果があるという医学的根拠は少なく、むしろ肝障害につながる、だと！

[ブクログ · ★★★★☆]

脂肪肝のため、作者の本を読みもう数冊目。分かりやすく、対策も現実味がある。減酒しないと。この作者の本を読み、実行して5キロほど減量できた。内臓脂肪ははまだやや過剰だが

[ブクログ · ★★★★☆]

マンガで導入して次ページから解説という構成が素晴らしい。一章につき一つのことを言ってるので頭に入りやすい。ウイスキーシングルだと6杯までイケるのか。なるほど。

[ブクログ · ★★★☆☆]

アルコールと甘いものは3つの共通点がある。幸福感、依存性、肝障害の原因になること。
肝臓の数値＝AST＜ALTの場合、脂肪肝、γGTPが高いとアルコール性脂肪肝の可能性がある。
血清フェリチン、血小板でも肝臓がわかる。

純アルコール20gの量＝ビール500ML、日本酒1合弱、ワイン200ML、ウイスキー60ML（ダブル）
一日40gまたは60gまで。
睡眠中のアルコール分解は覚醒時よりも遅い。
筋トレ後の飲酒は、筋肉の合成を遅らせる。

量を控えて質を上げる。高いお酒を少し。
2杯目はノンアル、微アルにする。全部で3本まで。
休肝日をつくる。週一回から。炭酸水やノンアルで。

甘いものは疲れが取れる、はウソ。軽い運動で＝アクティブレスト＝軽いスクワット10回を3セット。
血糖値が上昇すると、下がったときに空腹感が出やすい。

焼き芋は100g食べれば十分だが、芋ケンピは100gではやめられない＝糖と油があると快感があるから。
下降していない食品を食べる。
ブドウ糖より果糖で脂肪が増える。果糖は血糖値を挙げないが肝臓で直接代謝されるため、脂肪になりやすい。

空腹を我慢するよりちょこっと食べで暴走を防ぐ＝ミックスナッツ、無糖のカフェオレ、甘栗、ゆで卵、ジャガイモ＋チーズとツナ缶、など。

ノンアルコールビールを上手に活用する。