みかんとひよどり

近藤史恵

シェフの亮は鬱屈としていた。創作ジビエ料理を考案するも、店に客が来ないのだ。そんなある日、山で遭難しかけたところを、無愛想な猟師・大高に救われる。彼の腕を見込んだ亮は、あることを思いつく……。

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: 小説 / 国内ミステリー
• 出版社: KADOKAWA
• 掲載誌・レーベル: 角川文庫
• タイトル: みかんとひよどり
• タイトルID: 20033364
• 電子版発売日: 2021年05月21日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 2MB

[ブクログ · ★★★★★]

僕たちは
常に命をいただいているのだ、と
痛感しました
命を無駄にすることなく
せめて美味しく

料理の小説として
単純に楽しんでもいいと思います

[ブクログ · ★★★★★]

『旅に出るカフェ』・『オーロラが見られなくても』から、近藤史恵さんの食が出てくる他の作品も読みたくなって探すと興味を持っていたジビエが出てくる小説を発見。

相変わらず出てくる料理が美味しそうで、ジビエにさらに興味が出た。登場する犬ピリカとマタベーを想像すると可愛すぎるし、タイプの違う不器用さを持つ男性ふたりの関係と成長が微笑ましかった。
あと、解説のおまけに大共感。みかんヒヨドリ食べてみたい。

何を食べるか自分で選択できるからこそ、命に感謝していただかなきゃいけないなぁ。

[ブクログ · ★★★★★]

初めて読んだ作家さんの本でした
読みやすくてなんか好きかもと思いながら
最後まで読めました
出てくるキャラクターが魅力的で
料理も美味しそうでした
気軽にスラスラ読んでしまいました

[ブクログ · ★★★★★]

すごく良かった。一気に読んでしまった。

”残酷でなかったとは言わないし、とても言えない。だが、ぼくはその残酷さを見据えながら、肉を食べていきたいと思っている。”

狩る者、調理する者、そして食う者として、命をいただいているということを忘れてはいけないのだと気づかされた。すっかり忘れていた自分が恐ろしい。

そして何より近藤さんの料理の表現がページを進めさせる。私もヒヨドリを食べてみたい。
命の大切さだけでなく、大高や潮田の人生における様々な考えが詰まっている気がした。
ビストロ･パ･マル シリーズといい、章題をみてワクワクしてから本編を読むのがとても楽しい。

[ブクログ · ★★★★★]

すごく良かった〜。フレンチの雇われシェフである主人公潮田。元々、手際も良くフランスに料理留学までしている彼が持つ夢とは。
そして、縁あって知り合った猟師の大高。
この２人がどんな事件に巻き込まれていくのか。
美味しそうなジビエ料理と犬たちがストーリーを和らげてくれる。
ジビエがこんなに食べたくなったのは、初めて！！

[ブクログ · ★★★★★]

ジビエ料理食べたいなーと思った。
ジビエの処理は大変そう。野生の味がしてすごく美味しいけど大変だなと思った。

[ブクログ · ★★★★☆]

生きる上で、何を選び、何を選ばないか、その責任や哲学について考えるきっかけとなる本。どちらが正解という訳ではなく、自身で解釈できるかという点を、自分ジビエ料理を題材に問いかける。

[ブクログ · ★★★★☆]

ジビエ料理について、漁師、シェフ、食通など、色々な立場の人が語る。ジビエ料理について、ちょっと考えさせられる。そして、何よりも美味しそうで食べたくなる。五感が刺激される本。

[ブクログ · ★★★★☆]

良い本に出会えました
山での遭難から出会いからスタートする2人
その繋がりは友人関係とは全く違うが骨があり興味深い
ジビエ料理を通じて生命の大切さや普段食べていない食料を食べる事で身体に活力が生まれ元気になると言うのもとても興味深い
北海道に住んでいた時に食べた鹿肉や友人のログハウスで皆んなで突いて食べた猪鍋と自然の自然薯汁が懐かしい、また食べたくなりました

[ブクログ · ★★★★☆]

命について考えさせられる。普段食べないが出てくるジビエ料理がとても美味しそうで、新しい世界に挑戦してみたくなる。