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Posted by ブクログ
もともと食イコール健康につながるという考えを持っており、著者が大腸内視鏡検査をしてきた方ということで、興味を持って読んでみました。
仕事が忙しく、ストレスを抱えることも多いので、歳を重ねると胃腸のケアが大切なのは分かります。
著者の解説のとおり、野菜や果物を多くとるのが健康に良いということは分かります。ただし、忙しい毎日の調理時間を考えると、健康を考えた献立はなかなか難しいと思いました。
紹介された内容のうち、出来ることから始めたいと思い、いつもの調理油をオリーブオイルに変更することにしました。納豆とオリーブオイルの組み合わせなど、簡単なレシピもから試してみたいと思います。
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