グルメ外道（新潮新書）

マキタスポーツ

大切なのは、テメエが美味いと思うかどうか。世間の流行や他人の評価に背を向け、己の舌に忠実に“食道”を追求する――これ即ち「グルメ外道」なり。自ら提案して大バズりした「10分どん兵衛」から、ラーメンにカレーに焼肉、「窒食」「志村けんの水割り」といった独自すぎる食技法までを、比類なき言語化能力で綴る。庶民的でスケベで斬新――そんな「美味しい能書き」をたっぷり詰め込んだ、最初で最後のグルメ論！

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: ノンフィクション / ノンフィクション・ドキュメンタリー
• 出版社: 新潮社
• 掲載誌・レーベル: 新潮新書
• 電子版発売日: 2025年03月17日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 2MB

[ブクログ · ★★★★☆]

＜目次＞
はじめに　　胃袋の夜明け
第１章　　　私の「ライスハック」
第２章　　　カレー・ラーメン・焼肉～定番をもっと美味しく
第３章　　　芸人とメシ
第４章　　　その思い出に“用”がある～「グルメ外道｣の原点
第５章　　　外道のグルメ論

＜内容＞
マキタスポーツは正直なんだと思った。小洒落たグルメ本でもお高くとまった料理紹介でもない。おそらく普通の日本人が本当は感じている食事に関する感性を吐露したもの、といえばいいのだろうか？自分もすべてに賛同する訳ではないが（個人の感性なので）、何となくうなずきながら読んでいた。