スーパーのカリスマバイヤー直伝！ 旬で食べる！野菜の12ヵ月（大和出版）

青髪のテツ

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突然ですが、「季節野菜」のこと、どのくらい知っていますか？ ・「長芋」は、春と秋、どっちがおいしい？ ・「枝豆」の旬っていつか知ってる？ ・「梅」を使った「梅仕事」って、どんなもの？ ・夏のなすと秋のなすは、どんな違いがある？ ・玉ねぎの一番おいしい時期はいつ？ ・冬の白菜の甘みの秘密って何？ この本では、知っている人だけが得をする「旬の野菜のすべて」を、Twitterのフォロワー約60万人の「日本一有名なスーパーの店員」が、あますところなく紹介いたします。きっと、そのときにしか出会えない「季節のごちそう」を味わえるようになるはず。もしかすると、ふだん買わないような野菜にも出会えるかもしれません！ 読むだけで、買い物が楽しくなる、食卓が変わる、毎日が豊かになること、間違いなし。あなたも、「食の教養」をマスターしてみませんか？ 「この本を読んだら、すぐに、野菜売り場に行ってください！」（by著者）

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: PHP研究所
• 掲載誌・レーベル: 大和出版
• ページ数: 192ページ
• 電子版発売日: 2023年08月18日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 88MB

[ブクログ · ★★★★★]

勧められていた、せとかがスーパーにあったので買って初めて食べました　2コ680円と値段にびっくりしましたが、皮は剥き易く中の皮は薄くて取らずにそのまま食べられて、甘味が強くとてもおいしかったです

[ブクログ · ★★★★☆]

スーパーでほとんどの野菜が年中買えるので旬がよくわからずこの本を読んでとても参考になった。
野菜が大好きなので色々な野菜のことを知ることが出来てよかった。