蕎麦曼陀羅

蕎麦曼陀羅

作者名 :
通常価格 943円 (858円+税)
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作品内容

蕎麦の本質・精髄に迫る―粉と水だけで作るシンプルな料理なのに、味に大きな差が生じるのは何故か。その違いがわかる人を一人でも増やしたい―。

ジャンル
出版社
展望社
ページ数
220ページ
電子版発売日
2011年07月22日
コンテンツ形式
XMDF
サイズ(目安)
5MB

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