太野祺郎の作品一覧

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作品一覧

新着順

蕎麦無限

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暮らし・健康・美容 / 食・料理

1巻1,760円 (税込)

全国1500軒以上の蕎麦を食べ歩いても、なお、新しい「味」が現れる。極めても極めきれない蕎麦の道…。蕎麦喰いの旅は続く。『日刊帝国ニュース』に平成13年から15年に掲載の随筆を収録。（※本書は2004/3/1に株式会社展望社より発売された書籍を電子化したものです）

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蕎麦曼陀羅

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エッセイ・紀行 / エッセイ

1巻1,760円 (税込)

粉と水だけで作るシンプルな料理なのに、味に大きな差が生じるのは何故か。その違いがわかる人を一人でも増やしたい―。蕎麦の本質・精髄に迫る。（※本書は2007/12/1に発売された書籍を電子化したものです）

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おいしい蕎麦を探す

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エッセイ・紀行 / エッセイ

1巻499円 (税込)

素晴らしき蕎麦の世界。のど越しの一瞬で感じるシンプルにして高雅な味覚…。そのはかなく、かすかな本物の味わいを求めて自分でそばを打ち、日本各地を食べ歩く。蕎麦好きを駆り立てる蕎麦の魔力を探求する旅―。（※本書は1999/5/1に発売された書籍を電子化したものです）

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イーハトーヴ奇談

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小説 / 国内小説

1巻264円 (税込)

会社からの退職勧告を受け入れ、職を失った久坂は、「自分は三十余年、何を成し遂げたのか」と忸怩たる思いを抱いていた。イーハトーヴの旅に出た彼は、奇妙な経験を通して今後の生き方を模索する。（※本書は2016/08/01に発売し、2022/6/28に電子化をいたしました）

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蕎麦万華鏡

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暮らし・健康・美容 / 食・料理

1巻943円 (税込)

なぜ生粉打ちがうまいか―石臼手挽きと機械挽きでは粉はどう違うか。のど越しの一瞬で感じるかすかな、はかない蕎麦の香りと味わいを求めて、奥深い蕎麦の道にわけいる。

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蕎麦の極楽

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暮らし・健康・美容 / 食・料理

1巻943円 (税込)

もっとおいしい蕎麦を探す―いま、日本各地で手打ち蕎麦の新潮流がぞくぞくと生まれている。その名人たちの味を訪ねて日本中を食べ歩く。蕎麦は昔より今のほうが絶対においしい！！

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おいしい蕎麦を探す

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暮らし・健康・美容 / 食・料理

1巻943円 (税込)

素晴らしき蕎麦の世界―のど越しの一瞬で感じるシンプルにして高雅な味覚……。そのはかなく、かすかな本物の味わいを求めて自分でそばを打ち、日本各地を食べ歩く。蕎麦好きを駆り立てる蕎麦の魔力を探求する旅―。

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蕎麦曼陀羅

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暮らし・健康・美容 / 食・料理

1巻943円 (税込)

蕎麦の本質・精髄に迫る―粉と水だけで作るシンプルな料理なのに、味に大きな差が生じるのは何故か。その違いがわかる人を一人でも増やしたい―。

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