暮らし・健康・美容 7位

歴メシ！　決定版

2,200円 (税込)
11pt

2,200円 (税込)

11pt

4.5

2件

※こちらの作品はファイルサイズが大きいため、Wi-Fi環境でのダウンロードを推奨いたします

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

【プライムビデオ、Huluなどで市川実日子主演で実写ドラマ配信中！】
アレクサンドロス大王、クレオパトラ、マルコ・ポーロ、ベートーヴェン……。
歴史上の人物が食べた料理を現代人向けに再現しました！

〈歴メシ〉ブームに火をつけた再現料理レシピ本を全面改訂し、新４章を追加した決定版（12時代 60品のレシピを収録）

【目次】
はじめに
１. ギルガメシュの計らい（古代メソポタミア）
２. ソクラテスの腹ごしらえ（古代ギリシア）
３. アレクサンドロス大王のもてなし（古代マケドニア）★
４. クレオパトラの歓待（古代エジプト）★
５. カエサルの祝宴（古代ローマ）
６.マルコ・ポーロの帰還（中世・各国）★
７. リチャード3 世の愉しみ（中世イングランド）
８. レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房（ルネサンス期イタリア）
９.マリーアントワネットの日常（フランス・ブルボン朝）
10. ユーゴーのごちそう（フランス・ナポレオン時代）
11. ベートーヴェンの晩餐（神聖ローマ帝国＆オーストリア帝国）★
12. ビスマルクの遺言（プロイセン王国＆ドイツ帝国）
（★は、決定版で新たに追加した章）
おわりに
参考文献
レア食材＆調達リスト
実写ドラマ配信中！
『À Table!～歴史のレシピを作ってたべる～』
（全12話／各話30分）
出演：市川実日子、中島歩
配信サイト：Amazonプライムビデオ/Hulu/U-NEXT/FODプレミアム/Rakuten TV/ビデオマーケット

詳しい情報を見る

カテゴリ

：

ビジネス・実用
ジャンル

：

暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社

：

晶文社
ページ数

：

256ページ
電子版発売日

：

2022年12月20日
コンテンツ形式

：

EPUB
サイズ(目安)

：

217MB

閲覧環境

【閲覧できる環境】
・ブックライブ for Windows PC（アプリ）
・ブックライブ for iOS（アプリ）
・ブックライブ for Android（アプリ）
・ブックライブ PLUS for Android（アプリ）
・ブラウザビューア

※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。

歴メシ！　決定版のユーザーレビュー

＼レビュー投稿でポイントプレゼント／ ※購入済みの作品が対象となります

レビューを書く

感情タグBEST3

＃笑える＃ハッピー＃エモい

Posted by ブクログ

2017年刊行の「歴メシ!」を全面改訂し、新たに４章を
追加した決定版。12時代 60品のレシピを収録し、解説する。
I　レシピ編
chapter1　ギルガメシュの計らい
chapter2　ソクラテスの腹ごしらえ
chapter3　アレクサンドロス大王のもてなし★
chapter4　クレオパトラの歓

2023年05月07日

Posted by ブクログ

歴史料理研究家の遠藤雅司さんの著書
歴史の中で人々は何を食べてきたのか？
そのお料理を現代に再現するというレシピ＆エッセイ本

おもしろかった！
お料理から見えてくる人々の生活や背景

古代メソポタミア
古代ギリシャ
古代マケドニア
古代エジプト
古代ローマ
中世
中世イングランド
ルネサンス期イタ