歴メシ！　決定版

2,200円 (税込)
11pt

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4.5

2件

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【プライムビデオ、Huluなどで市川実日子主演で実写ドラマ配信中！】
アレクサンドロス大王、クレオパトラ、マルコ・ポーロ、ベートーヴェン……。
歴史上の人物が食べた料理を現代人向けに再現しました！

〈歴メシ〉ブームに火をつけた再現料理レシピ本を全面改訂し、新４章を追加した決定版（12時代 60品のレシピを収録）

【目次】
はじめに
１. ギルガメシュの計らい（古代メソポタミア）
２. ソクラテスの腹ごしらえ（古代ギリシア）
３. アレクサンドロス大王のもてなし（古代マケドニア）★
４. クレオパトラの歓待（古代エジプト）★
５. カエサルの祝宴（古代ローマ）
６.マルコ・ポーロの帰還（中世・各国）★
７. リチャード3 世の愉しみ（中世イングランド）
８. レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房（ルネサンス期イタリア）
９.マリーアントワネットの日常（フランス・ブルボン朝）
10. ユーゴーのごちそう（フランス・ナポレオン時代）
11. ベートーヴェンの晩餐（神聖ローマ帝国＆オーストリア帝国）★
12. ビスマルクの遺言（プロイセン王国＆ドイツ帝国）
（★は、決定版で新たに追加した章）
おわりに
参考文献
レア食材＆調達リスト
実写ドラマ配信中！
『À Table!～歴史のレシピを作ってたべる～』
（全12話／各話30分）
出演：市川実日子、中島歩
配信サイト：Amazonプライムビデオ/Hulu/U-NEXT/FODプレミアム/Rakuten TV/ビデオマーケット

詳しい情報を見る

カテゴリ

：

ビジネス・実用
ジャンル

：

暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社

：

晶文社
ページ数

：

256ページ
電子版発売日

：

2022年12月20日
コンテンツ形式

：

EPUB
サイズ(目安)

：

217MB

閲覧環境

【閲覧できる環境】
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Posted by ブクログ

2017年刊行の「歴メシ!」を全面改訂し、新たに４章を
追加した決定版。12時代 60品のレシピを収録し、解説する。
I　レシピ編
chapter1　ギルガメシュの計らい
chapter2　ソクラテスの腹ごしらえ
chapter3　アレクサンドロス大王のもてなし★
chapter4　クレオパトラの歓

2023年05月07日

Posted by ブクログ

歴史料理研究家の遠藤雅司さんの著書
歴史の中で人々は何を食べてきたのか？
そのお料理を現代に再現するというレシピ＆エッセイ本

おもしろかった！
お料理から見えてくる人々の生活や背景

古代メソポタミア
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ルネサンス期イタ