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茶席のスタンダードな主菓子を手作りしてみませんか。基本の主菓子３種とそのアレンジ、あんこの炊き方、利休ゆかりの「ふのやき」まで。人気和菓子教室「ももとせ」の安田由佳子さんが分かりやすく紹介します。好評、SixTONES京本大我さんの連載は、「茶道具商を訪ねる」。修復に携わる人々を取材するルポ「繕う人々」、「冷泉家ごよみ」など連載中。
《Chanoyu magazine “NAGOMI” March issue/Chado/The way of tea》
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あなたが茶道に求めるものは何ですか？茶道のある人生は豊か。茶を学び、生きるさまざまな「人」にフォーカスを当て、茶道に何を求め、何を受け取っているのかをインタビュー。多様な茶のありようと魅力を伝えます。好評、SixTONES京本大我さんの連載は、「茶の湯と禅」を知る。〝修復〟に携わる人々を取材するルポ「繕う人々」、「冷泉家ごよみ」など連載中。《Chanoyu magazine “NAGOMI” February issue/Chado/The way of tea》
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茶道があれば、暮らしはもっと豊かになる。茶を学び、生きるさまざまな「人」にフォーカスを当て、茶に何を求め、何を受け取っているのか。〝お茶と生きる〟人たちへのインタビューで、多様な茶のありようと魅力を伝えます。好評、SixTONES京本大我さんの連載は、新たなテーマ「茶の美」に挑戦。大切に伝えられてきた美術工芸の〝修復〟の仕事を紹介するルポ「繕う人々」など、期待の新連載も多数。《Chanoyu magazine “NAGOMI” January issue/Chado/The way of tea》
