流通戦略の新発想

伊藤元重

IT技術の導入、外資系企業の参入、顧客ニーズの多様化、大手小売業の破綻……大再編が進む流通業界。成功し続ける企業は何が違うのか。本書では、デベロッパー、大型総合スーパー、専門店チェーン、百貨店から外食産業、伝統産業、問屋まで、日本の流通業を盛り上げる10の企業の経営者を取材。「効率化の徹底」と「付加価値の形成」を実現する各企業の戦略を鋭く分析する。 【目次】1.森ビルの戦略 2.イトーヨーカ堂の消費心理学 3.イオンが挑戦する「グローバル10」 4.「しまむら」の物流管理システムは日本一 5.伊勢丹のブランド価値を高める方法 6.丸井は若者を飽きさせない 7.地域の食卓をまかなうヤオコー 8.吉野家のワンブランド展開 9.地方の大企業、赤福 10.情報機能で“新しい問屋”となった菱食 変化対応型の産業である流通業の動きをみれば、日本経済の大きな流れがわかる！ 最先端の現場が示す、日本経済・未来の図式。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / 経営・企業
• 出版社: PHP研究所
• 掲載誌・レーベル: PHP新書
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2021年11月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 1MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

最近少しずつ読んでいる流通関係の本。

当時、調子の良かった企業をピックアップして、
好調の原因を分析した本。
単に流通だけを取り上げるのではなく、
ディベロッパー（森ビル）や卸（菱食、今の三菱食品）まで
取り上げて、幅広く流通業界に関係する会社について
知ることができます。
少しばかり古い本なので、今と異なることも多々ありますが、
それでも参考になる箇所はたくさんありました。

こういう本は毎月少しずつ読んで、
お仕事に役立てようと思います。

[ブクログ · ★★★☆☆]

繊維産業が危機に瀕しているのは、日本の縫製工場でミシンが踏めなくなったためではなく、イタリアのアルマーニやアメリカのラルフ・ローレンのような、国際的な価格競争に負けることのない付加価値の高い商品をつくるデザイナーや企業を育ててこなかったためであろう。すぐに真似のできる付加価値の低い商品が競争力を失うのは、ある意味で当然のことなのだ。(34P)

工場を多くもてば、それぞれの地域に合った弁当を、鮮度を保ったまま各店舗に届けることができる。しかしその反面、商品の品質を一定に管理することが難しくなる。「それでもそれを克服する努力をするほうが、お客さまのためになる。われわれはそういう発想でやっています。」(45P)

「変化に対する適応といいますが、未来から現在が変わるんです。だから常に未来の状況を意識して、そのために現在はどうあるべきかという見方をしなければいけない。それなのに変化を歴史的な流れで捉え、過去の連続性のうえに変化の方向を見極めようとする人が多い。そんなことはできるわけがない」(48P)

小売りが主導権を持つということは、こちらの販売計画などの情報をメーカーが自由に使えるようになるということで、計画的な生産が可能になります。当然、コストも抑えることができますし、メーカー側にもメリットが大きいはずです。(73P)

「しまむら」ではそうした強力なストアブランドをもたないぶん、急速に売り上げを伸ばすことはないが、マーケットの好みに合わせて商品を仕入れていくことができるため、急な失速も起こりにくい。(95P)

これからの高齢者はヤングマインドをもっていますから、いかにもシルバー向けという商品はかえって売れないのではないでしょうか。(142P)

クオリティを高めるためには管理項目というマニュアルで店員の動きを規定しなければなりません。しかし、それは目的を達成するための課題であったのですが、いつしか課題をこなすこと自体が目的となってしまった。そして、そこに安住して一歩も外へ踏み出していかない体質がいつの間にか出来上がってしまった。僕はこのことに大きな危機感を募らせました。だからこそ、値下げを決断したのです。(175P)

おかげ横丁ができたことによって、毎年二〇万人程度だった赤福本店を訪れる人の数が、三〇〇万人以上に急増した。(193P)

[ブクログ · ★★★☆☆]

身近な知っている企業の事例を元に流通戦略について書かれており、とっつきやすかった。おもしろかったし、勉強になった。

[ブクログ · ★★★★☆]

［　内容　］
ＩＴ技術の導入、外資系企業の参入、顧客ニーズの多様化、大手小売店の破綻…大再編が進む流通業界。
成功し続ける企業は何が違うのか。
森ビル、イトーヨーカ堂、イオン、しまむら、伊勢丹、丸井、ヤオコー、吉野家、赤福、菱食―本書では、デベロッパー、百貨店から伝統産業、問屋まで、日本の流通業を盛り上げる１０の企業の経営者を取材。
「効率化の徹底」と「付加価値の形成」を実現する各戦略を鋭く分析する。
流通業の動きをみれば経済の流れがわかる！最先端の現場が示す、日本経済・未来の図式。

［　目次　］
第１章　デベロッパー―森ビルの戦略モノを売るからモノが売れない
第２章　ＧＭＳ（大型総合スーパー）―イトーヨーカ堂の消費心理学
第３章　ＧＭＳ―イオンが挑戦する「グローバル１０」
第４章　専門店チェーン―「しまむら」の物流管理システムは日本一
第５章　百貨店―伊勢丹のブランド価値を高める方法
第６章　ＧＭＳ・専門店―丸井は若者を飽きさせない
第７章　食品スーパー―地域の食卓をまかなうヤオコー
第８章　外食産業―吉野家のワンブランド展開
第９章　伝統産業―地方の大企業、赤福
第１０章　問屋―情報機能で“新しい問屋”となった菱食
終章　流通最先端を読む

［　ＰＯＰ　］


［　おすすめ度　］

☆☆☆☆☆☆☆　おすすめ度
☆☆☆☆☆☆☆　文章
☆☆☆☆☆☆☆　ストーリー
☆☆☆☆☆☆☆　メッセージ性
☆☆☆☆☆☆☆　冒険性
☆☆☆☆☆☆☆　読後の個人的な満足度
共感度（空振り三振・一部・参った！）
読書の速度（時間がかかった・普通・一気に読んだ）

［　関連図書　］


［　参考となる書評　］