無料マンガ・ラノベなど、豊富なラインナップで203万冊以上配信中！
無料マンガ・ラノベなど、豊富なラインナップで203万冊以上配信中！
人類最後の秘境は食卓だった!?
カエルの子宮、猿の脳みそ、ゴリラ肉……。未知なる珍食を求めて、世界を東へ西へ。
子供の頃は、好き嫌いが多かったという著者は、大学の探検部の遠征でアフリカ・コンゴへ行ったのをきっかけに、
「食ビッグバン」を起こし、一気に珍食のトリコに！
世界中を訪れた探検家・高野秀行さんが綴った抱腹絶倒エッセイ！
解説・サラーム海上
※この電子書籍は2018年10月に文藝春秋より刊行された単行本の文庫版を底本としています。
※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。
Posted by ブクログ
めちゃくちゃ良かった！高野さんの本はどれも高野さんの肝の座りっぷりが伝わってきて面白い。
タイトルと表紙の写真から絶対に食べられそうにないゲテモノばかり出てくるのかと思ったが、意外と全体の3割くらいは食べてみたい・美味しそうなものだった。
考えてみたら、日本の納豆やフグ刺しだってフラットな目で見ればだいぶヤバい料理だ。自国の文化と照らし合わせて珍しいからと言って「こんな物食べれるわけがない！」と食わず嫌いするのはその国その地方の食文化をリスペクトしないことだ。（とは言えその土地の人でも食べたがらないものもこの本には幾つか出てきたが）なので何でもトライする高野さんは本当に立派だ。
読後に100 Bizarre and Strange Food around the World というサイトを見つけた。
世の中はまだまだ広いなと感じた。
Posted by ブクログ
盛りだくさんでした。お腹いっぱいです。
私なんかが日頃食べてる料理、食材などはマンネリでレパートリーが少なく、狭い世界で生きてるなぁと思わされた。食材として見ていなかったもの（ゴリラなど）が食べられていることや、やたらと手の込んだ調理法などがあることを知って、あらためて世界は広く人間の歴史は長いなぁと思った。
本書に登場する料理や食材のほとんど、特に昆虫食、は個人的に食べるのは無理であるが、中には、タイの爆弾ナマズことヤムプラードックフーやトルコのカイセリマントゥなど食べてみたいと思う料理もあった。
その他にも、
調理時間がやたらと長いコソボのフリア、タイのおばさんの口噛み酒、南米のカエルのジュース、羊の胃袋の中身のスープ、韓国の超絶臭いホンオ、幻覚が見えるヤヘイ、猫の餌、などなど凄すぎです。
※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。
小説・文芸
小説・文芸
試し読み
ビジネス・実用
小説・文芸
